烤面包机，也称作多士炉，英文是 Toaster。这是一种美式家庭中非常常见的小家电，主要用来加热片式面包或松饼等食物，通过不同的加热温度，让面包恢复到理想的食用温度或发生褐变，获得松脆的口感。烤面包机的特点在于加热非常快，而且操作简便，所以是美国家庭准备早餐时最重要的小电器之一。
通过本文，您会了解到什么是烤面包机？烤面包机的种类，与电烤箱的区别，以及在购买面包机时，有哪些知名品牌，参考哪些参数？最后将向您推荐若干款优质烤面包机。
更多厨具小家电：豆浆机，面包机，榨汁机，电饼档，电烤箱，咖啡机
本文目录
什么是烤面包机？
烤面包机，是一种结构简单的家庭小电器，一般提供2片或4片面包槽位，将面包竖着放到烘烤槽里，调整烘烤参数，面包槽位会开始单面或双面加热，当加热到设定的温度、褐变程度或时间时，面包槽位会自动跳起，之后，不同型号的烤面包机会自动关机停止加热，或进入自动保温模式，提供适当的温度让面包保持合适的口感温度。
因为绝大多数的烤面包机在烘烤程序结束后，面包槽位都会自动跳起，所以有时也会称它们为弹跳烤面包机（Pop-up toasters）。
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除了切片面包外，烤面包机还可以烘烤一些片状的食物，比如贝果、松饼等，但无法烘烤带有流动酱汁或馅料的食物，比如披萨等。
烤面包机主要有两种类型，分别是2片式烤面包机和4片式烤面包机，两种类型的区别在于面包槽位数量。
2片式烤面包机主要适合单人或双人使用，4片式烤面包机主要适合3口之家或大家庭使用，目的都是快速准备所需数量的烘烤面包。
有时人们会将烤面包机和电烤箱混淆，这一点将在下文进行详细介绍。
烤面包机 (Toaster) 与电烤箱 (Toaster Oven) 有什么区别和联系？
在购买烤面包机时，有时会看到电烤箱，这两者都可以用来烘烤面包，但在外形、功能等方面有许多区别，可以根据下表内容来区分两者，并根据自己的需要来决定购买烤面包机还是电烤箱。
| 烤面包机 Toaster | 电烤箱 Toaster Oven |
|---|---|
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主要用于加热切片面包、bagal 和 Muffin | 主要用于将食物加热到特定的温度 |
体积较小，可使用在非常紧凑的厨房台面上 | 体积相比更大，需要更多的摆放和使用空间 |
一般提供两片或四片面包容量 | 提供更多类型的烘烤空间大小 |
加热时面包竖向放置 | 加热时食材横向放置 |
加热效率很高，加热板与面包距离更短，几乎不需要预热时间 | 需要先进行预加热，之后再进行烘烤程序，且加热元件与面包之间有一定距离，加热时间比烤面包机更长 |
可以加热的食材种类有限，以切片面包、Bagal、Muffin 等为主 | 可以烘烤更多类型的食材，包括面包、披萨、鸡翅等等 |
更适合以快速加热面包为主要需求的使用者 | 更适合以多类料理为主要需求的使用者 |
烤面包机推荐
最佳全能烤面包机：Buydeem北鼎 不锈钢烤面包机吐司机多士炉DT640-SS 4片式吐司加热
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烤面包机参数
烤面包机介绍
来自北鼎的烤面包机，提供了4片面包槽位，单个槽位宽3.5厘米，可以容纳3厘米以下的面包厚度，烘烤多种类型的面包。4个槽位分为两片独立的加热区域，提供7个褐变档位，可以分别烘烤不同食材，提高餐点准备效率。带有一键解冻功能和再加热功能，便于日常操作。底部带有可抽出的面包屑托盘，便于日常清洁工作。
优点
- 4片面包槽分2个区域可以单独加热
- 提供7个褐变选项
- 支持解冻功能和再加热功能
- 支持对贝果、华夫饼等进行单面加热功能
缺点
- 面包槽位为固定宽度槽位
最佳基础烤面包机：尚朋堂SO-337T 烤面包 吐司机早餐机
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烤面包机参数
- 面包槽位数量：2片
- 褐变选项：7档
- 面包槽位宽度：固定宽度
- 面包屑托盘：可抽出式
- 特殊功能：解冻功能、再加热功能
烤面包机介绍
这是一款非常基础的烤面包机，提供了烘烤功能、解冻功能和再加热功能，可以通过机身正面的按键一键启动，通过旋钮和旋钮上的数字在7档褐变选项中选择所需的面包烘烤程度，并可以在需要时按下停止键取出面包。底部带有可抽出的面包屑托盘，便于清洁。
优点
- 简便的操作方式
- 带有面包屑托盘
- 提供解冻功能和再加热功能
缺点
- 面包槽位为固定宽度
- 旋转操控键上的褐变选项不够明显
最简操作烤面包机：BLACK+DECKER 2-Slice Extra Wide Slot Toaster
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烤面包机参数
- 面包槽位数量：2片式
- 褐变选项：7档
- 面包槽位宽度：可调节
- 面包屑托盘：可抽出式托盘
- 特殊功能：解冻功能
烤面包机介绍
这款BLACK+DECKER的2片式烤面包机，使用不锈钢拉丝外观设计，具有非常好的视觉质感。提供7个褐变等级，通过防滑旋钮可以快速选择，在烘烤过程中也可以按下取消键来随时停止加热。同时提供解冻功能，便于加热从冰箱里去除的面包。面包槽位为可调节宽度设计，可以放入多种宽度的面包，并且确保所有宽度的面包都获得最好的加热效果。
优点
- 面包槽宽度可变
- 提供解冻功能
- 具有质感的外观材质和设计
缺点
- 没有过多其他功能
最佳多功能烤面包机：Müeller UltraToast Full Stainless Steel Toaster 4 Slice
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烤面包机参数
- 面包槽位数量：4片
- 褐变选项：6档
- 面包槽位宽度：可变宽度
- 面包屑托盘：可抽出式
- 特殊功能：解冻功能、再加热功能
烤面包机介绍
这款来自Müeller的四片式烤面包机，采用黑色与银色的外观设计，更为工整简洁。触控屏操作，可以快速选择所需功能以及所需褐变选项，大尺寸的显示屏也可以清晰显示所选择的褐变等级。提供解冻和再加热功能，支持一键启动，快速准备面包。可变的面包槽位宽度，可以放下1.6英寸厚度以下的多类面包并进行均匀全面加热。
优点
- 提供解冻功能和再加热功能
- 使用触控屏和大尺寸显示屏，便于操作
- 使用可变的面包槽位宽度
缺点
- 无法分区独立加热
最佳复古设计烤面包机：Müeller Retro Toaster 2 Slice
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烤面包机参数
- 面包槽位数量：2片式
- 褐变选项：7档
- 面包槽位宽度：固定宽度
- 面包屑托盘：可抽出式
- 特殊功能：解冻功能、再加热功能
烤面包机介绍
这款来自Müeller的2片式烤面包机具有复古的外观设计，圆润的机身和多彩的配色，可以为厨房添置不一样的工作氛围。2片式面包槽位量，非常适合单人或双人使用。通过光亮的旋钮操控键快速在7档褐变选项中选择所需的烘烤程度，同时在旋钮上添加了再加热功能，便于将面包加热到合适的温度而不会变焦。通过按键可以快速进行解冻烘烤和暂停加热，操作简便。
优点
- 复古的外观设计
- 提供7个档位的褐变选项
- 通过旋钮可以快速选择档位
缺点
- 再加热选项在褐变操控键上，与解冻、暂停键等分开
- 面包槽位宽度为固定宽度
最佳外观烤面包机：KitchenAid Toaster with High-Lift Lever KMT4116CU 4-Slice Long Slot
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烤面包机参数
- 面包槽位数量：4片式
- 褐变选项：7档
- 面包槽位宽度：固定宽度
- 面包屑托盘：可抽出式
- 特殊功能：单面烘烤、自动保温功能、解冻功能、再加热功能
烤面包机介绍
这款来自KitchenAid的烤面包机，采用加长的4片式设计，不仅可以烘烤4片常规面包，也可以烘烤长条面包，使用更为灵活。机身外观设计非常简约，通过旋钮在7种褐变选项中选择，以及进行再加热和暂停功能，通过三个按键选择针对贝果的单面烘烤以及解冻和自动保温功能，增加了烤面包机的实用性，底部的可抽出式托盘则简化了清洁工序。
优点
- 支持单面烘烤、自动保温、解冻功能及再加热功能
- 可加热更长条的面包
- 简约时尚的外观设计
缺点
- 面包槽为固定宽度
- 无法分区加热
最佳整体两片式烤面包机：Breville BTA720XL Bit More 2-Slice Toaster
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烤面包机参数
- 面包槽位数量：2片式
- 褐变选项：5档
- 面包槽位宽度：固定宽度
- 面包屑托盘：抽出式托盘
- 特殊功能：解冻功能、少量继续加热功能
烤面包机介绍
这款来自Breville的烤面包机采用紧凑简洁的外观设计，非常适合厨房空间有限的家庭使用。提供了5档褐变选择，通过拨键和数字可以直观地调整，清晰明了，上方设置了四个按键，分别启动不同功能，包括少量继续加热、水果面包加热、解冻烘烤和暂停键，支持一键启动。中间则提供了LED进度指示灯，可以清楚地指示烘烤进度，使用感非常方便。
优点
- 带有LED进度指示灯
- 提供少量继续加热功能，可以更灵活地烘烤不同褐变程度面包
- 简单明了的操控区
缺点
- 只提供了5档褐变程度
- 没有再加热功能
最佳性能四片式烤面包机：Cuisinart TOASTER 4SLT SLV SS
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烤面包机参数
- 面包槽位数量：4片式
- 褐变选项：6档
- 面包槽位宽度：可变宽度
- 面包屑托盘：抽出式
- 特殊功能：单面烘烤功能、再加热功能、解冻功能
烤面包机介绍
这款来自Cuisinart的烤面包机提供了出色的烘烤性能。4片式面包槽设计，分为两个独立的加热区域，提供了两套完整的操控键，可以各自设置不同的烘烤模式，包括6档褐变选项、针对贝果的单面烘烤功能、再加热功能和解冻功能等，可变的面包槽宽度，可以容纳多种厚度的面包或饼类食物，是一款性能出色的烤面包机。
优点
- 提供各自独立的分区加热方式
- 支持多种特殊功能
- 高亮拉丝外观设计
缺点
- 较昂贵的价格
最佳整体四片式烤面包机：REDMOND 4 Slice Toaster
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烤面包机参数
- 面包槽位数量：4片式
- 褐变选项：6档
- 面包槽位宽度：可变宽度
- 面包屑托盘：抽出式
- 特殊功能：单面烘烤功能、解冻功能
烤面包机介绍
这款来自REDMOND的烤面包机，不仅外观设计出众，同时提供了非常实用的烤面包功能。在外观设计上，使用了亮丽的红色，为厨房增加更多的活力。在功能上，4片式的烤面包机分成两个独立的烘烤区域，通过左右两套独立的控制键，可以在6档褐变选项中快速选择，或通过按键来进行单面烘烤或解冻烘烤等功能，具有非常好的实用性，是一款整体都非常出色的烤面包机。
优点
- 出众的外观设计
- 提供了分区加热性能
- 直观简单的操控方式
缺点
- 没有再加热功能
最佳颜值烤面包机：Delonghi ACTIVE SERIES Pop-Up Toaster CTLA2003J-R
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烤面包机参数
- 面包槽位数量：2片式
- 褐变选项：6档
- 面包槽位宽度：固定宽度
- 面包屑托盘：抽出式
- 特殊功能：解冻功能、再加热功能
烤面包机介绍
这款来自Delonghi的烤面包机具有充满节庆氛围的外观设计，非常适合注重厨房氛围的使用者选购。在功能上，提供了6档褐变选择，通过拨盘键上下滑动来选择，右侧提供了三个功能键，分别为解冻功能、再加热功能和暂停功能，整体设计上紧凑且直观，可以放置在多种台面空间，不需要占用过多空间，可以快速烘烤多种面包。
优点
- 出色的外观设计
- 提供了解冻功能和再加热功能
- 简单直观的操控键设计
- 带有遮尘盖，便于收纳
缺点
- 面包槽宽度固定
最佳预算烤面包机：Oster 2 Slice Bread Bagel Toaster
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烤面包机参数
- 面包槽位数量：2片式
- 褐变选项：7档
- 面包槽位宽度：可变宽度
- 面包屑托盘：抽出式托盘
- 特殊功能：单面烘烤功能、解冻功能、自动保温功能
烤面包机介绍
这是一款来自Oster的2片式烤面包机，紧凑简约的外形设计，可以轻松放置在多种厨房空间里。提供了7档褐变选项，通过机身真名的旋钮轻松调控，左侧的按键可以快速进行多种特殊烘烤功能，包括单面烘烤、解冻烘烤和自动保温等功能，可变宽度的面包槽，便于烘烤更多类型的面包、贝果或松饼等，较低的售价使其成为一款预算出色的烤面包机。
优点
- 可变的面包槽宽度
- 提供了多种功能
- 较低的售价
缺点
- 机身长度较为有限
最佳入门级烤面包机：Hamilton Beach 2 Slice Toaster
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烤面包机参数
- 面包槽位数量：2片式
- 褐变选项：7档
- 面包槽位宽度：固定宽度
- 面包屑托盘：下拉式
- 特殊功能：自动关闭功能
烤面包机介绍
这是一款来自Hamilton Beach的入门级烤面包机，提供了基础的面包烘烤功能，设置7个褐变选项，通过旋钮快速设置，带有自动关闭功能，烘烤结束后会自动关闭，避免烤焦面包，也支持手动关闭，及时取出面包。加宽的面包槽设计，可以放入多种类型的面包。下拉式托盘设计，便于清理。
优点
- 简单的操作方式
- 带有自动关闭功能
- 较低的售价
缺点
- 没有过多其他功能
烤面包机有哪些知名品牌？
下面是目前市场上比较热门的烤面包机品牌，包括北鼎、DeLonghi、Black and Decker、Breville、Redmond、Hamilton Beach、Cuisinart、KitchenAid、Oster 和 Müeller等。
北鼎
北鼎是来自中国的电器品牌，以符合时下年轻人使用喜好的外形设计以及出众的电器性能为特点。
北鼎的烤面包机采用简单时尚的外形设计，符合当下年轻人对简约风格的追崇，并采用直观的功能按键和褐变程度旋钮作为操控方式，操作简便易于上手。在功能上，除了常规的烘烤功能外还提供了多种实用功能，包括单面烘烤、解冻烘烤和再加热等，在4片式烤面包机型号中，还支持分区独立加热功能，总体设计上非常实用。
DeLonghi
DeLonghi设计生产多种家用厨房电器，在烤面包机方面，DeLonghi推出有2片式和4片式的面包机，也推出有电烤箱产品。DeLonghi的烤面包机具有出色的外观设计，包括使用红色、米色及黑色等配色，以及特殊的纹理设计，使烤面包机不仅实用，同时具有不错的艺术装饰效果。在性能方面，DeLonghi的烤面包机具有多级褐变选项，可以通过旋钮或拨盘灵活调整，并且具有可变的面包槽位宽度，是兼具实用性和装饰性的烤面包机品牌。
Black and Decker
Black and Decker 推出有2片式烤面包机和4片式烤面包机，从客户评价来看，该品牌的烤面包机具有不错的客户使用口碑，说明其烘烤性能和外观设计方面都表现出色。在外观方面，Black and Decker以传统的黑色、白色或银色为主，整体采用简洁的设计风格。功能方面主要使用旋钮和按键的组合设计来操控，比较直观易于操作，各年龄段的使用者都可以快速掌握烤面包机的使用方式。并且Black and Decker烤面包机的售价更为实惠，所以是性价比不错的烤面包机品牌。
Breville
Breville烤面包机具有较为统一的外观设计，采用不锈钢拉丝表面设计，具有高级外观质感，使用按键作为主要操控方式。在性能方面，Breville烤面包机同时提供2片式烤面包机和4片式烤面包机，都具有出色的温控能力，提供5级左右的褐变选择，可以非常精准地烘烤出使用者所需的褐变程度。价格上，Breville的售价比较高，属于比较高端的烤面包机品牌。
REDMOND
Redmond提供了多类厨房用具和电气，包括烤面包机、搅拌机、华夫饼机以及锅具、刀具等，是美国热门厨房用品品牌之一。Redmond推出了2片式烤面包机和4片式烤面包机，采用多彩的外观设计，具有多种配色选择，可以适配与多类厨房风格。在功能方面，Redmond烤面包机提供了更实用的设计，包括单独设置贝果烘焙键等，让用户可以使用Redmond的烤面包机来快速准备不同的烘烤食物。
Hamilton Beach
Hamilton Beach推出以2片式为主的烤面包机，非常适合传统美式家庭，无论是功能设置还是外观设计上。在外观上，Hamilton Beach以黑色和音色为主，采用非常简单的外观设计，兼具质感和美感。在性能上，Hamilton Beach的不同型号会提供不同数量的褐变选择，并以不同价位出售，所以适合不同类型的用户选择更适合自己使用需要的型号。就客户评价而言，Hamilton Beach烤面包机的评价都非常高，足见客户对其的认可度。
Cuisinart
Cuisinart是一个非常有设计特色的烤面包机品牌，推出了多款烤面包机，包括2片式和4片式。在外观设计上，虽然以不锈钢拉丝为主，但在外观设计、控制键设计等方面提供了多种类型，包括旋钮、按键等，同时也提供一些带有显示屏的型号，可以更直观地掌握褐变程度和烘烤进度，在使用感上好评率非常高。针对不同设计的烤面包机，Cuisinart以多种价格出售，相对来说是性价比较为适中的烤面包机品牌。
KitchenAid
KitchenAid是另一个高端烤面包机品牌，外观设计上具有较高的识别度，采用深灰色不锈钢拉丝材质和圆润的外壳走线设计，和一块完整的吐司面包条有点相似。功能方面KitchenAid同时具有2片式烤面包机和4片式烤面包机，在弹起元件、温控元件方面性能卓越，所以不仅可以快速烘烤面包，同时可以确保口感符合所需褐变程度，是深受高端客户认可的烤面包机品牌。
Oster
Oster的烤面包机具有丰富的外观设计，不仅提供了多种独具特色的造型设计，同时还提供了红色、绿色、蓝色等多彩配色，是一众黑、银烤面包机中非常抢眼的特色品牌，您可以在Oster中挑选到适合自己特色厨房风格的烤面包机产品。在功能上，Oster提供了多种型号，包括常规的2片式烤面包机、加长的2片式烤面包机、4片式烤面包机等，提供了更多的选择灵活性，并且多以旋钮作为褐变程度调节键，可以提供更多级别的烘烤褐变程度，迎合不同使用者的需要。
Müeller
Müeller是一个时尚烤面包机品牌，推出有简洁时尚的长条形4片式烤面包机和多彩小巧的2片式烤面包机，可以适配于多种厨房装修风格，以及个人外观喜好。在性能方面，Müeller提供包括解冻、多级褐变等多种实用功能，简单的操控方式，可以进一步简化早餐的准备过程，从外观美感到实用功能，帮助人们获得美好的晨间心情。
如何选购烤面包机？
选购烤面包机时，最需要注意的参数有面包槽位数量、褐变选项、面包槽位宽度这几项参数，其次可以关注面包屑托盘设计、是否带有自动关闭功能、自动保温功能、是否支持单面烘烤、是否支持解冻功能、是否支持再加热功能以及是否带有特殊支架等特殊功能来筛选更符合自己使用需要的烤面包机产品。
1. 面包槽位数量
面包槽位数量是决定烤面包机类型最重要的参数，市场上最主要的是2片式烤面包机和4片式烤面包机。
- 2片式烤面包机更适合单人或双人使用，体积更小，不会浪费能源。
- 4片式烤面包机更适合三口之家或大家庭使用，可以一次性准备多人份的面包，提高备餐效率。
也有一些烤面包机会提供更多槽位数量，一般比较适合商业环境中使用。
2. 褐变选项
褐变是指通过不同的烘烤温度，使面包表面出现不同程度的褐变颜色，褐变程度越高，面包颜色越深，口感越脆，褐变程度越小，面包颜色越浅，口感越软。
不同品牌的烤面包机会提供不同数量的褐变选项。
- 如果是单人或双人使用，对褐变程度有比较固定的喜好，可以选择褐变选项较少的款型，更实用，价格会比较低；
- 如果是大家庭使用，或会经常变化对面包的口感需要，就需要选择褐变选项较多的烤面包机，以满足口味需要；
3. 面包槽位宽度
烤面包机的面包槽位宽度决定了放入面包的厚度尺寸。
- 一些型号的烤面包机提供了固定的面包槽位宽度，这就意味着如果您要加热更厚的面包时，要么把面包切薄，要么就无法加热，所以这种类型的烤面包机比较适合有比较固定的面包厚度口味的使用者。
- 一些型号支持可变的槽位宽度，通过烤面包机内部的弹簧装置等，让槽位可以根据面包的厚度来调整，不仅可以放入不同厚度的面包，而且加热元件可以贴合所有厚度的面包，确保带来最出色的烘烤效果，这种类型的烤面包机不仅可以烘烤面包，还可以烘烤贝果等不同食物。
可自动调整宽度的面包槽位：
4. 面包屑托盘设计
因为烤面包机的工作原理，所以，必定会有面包屑在加热过程中掉落在烤面包机内，而烤面包机是否带有方便取拿的面包屑托盘设计，就决定了烤面包机的清洁难易程度。
- 带有滑出式面包屑托盘设计的烤面包机是最好的选择，这类面包机在使用几次后，只需要抽出底部的托盘，倾倒掉面包屑就完成了大部分的清洁工作。
- 而另一类面包机可能没有面包屑托盘设计，这样在清洁时就需要倒置烤面包机，通过晃动来清楚内部的面包屑，相对比较麻烦。
5. 是否带有自动关闭功能
这个功能的作用在于当面包完成烘烤程序后，烤面包机会自动关闭，停止加热，避免加热过度烤焦面包，但如果长时间不取出面包，面包可能会变冷变软。
6. 是否带有自动保温功能
这个功能的作用在于当面包完成烘烤程序后，烤面包机会自动进入保温模式，以恰当的温度继续加热面包，不会进一步引起褐变，但会确保面包处于合适的食用温度和口感。
7. 是否支持单面烘烤
单面烘烤的意思是烤面包机在加热面包时，只对一面的面包进行烘烤，另一面使用较低的温度避免褐变，这项功能非常适合用来加热Bagal、Muffin 或制作三明治的切片面包。
8. 是否支持解冻功能
因为一些家庭会在购买面包后放入冷冻室，食用时取出加热，如果烤面包机带有这项功能，就可以在同一台机器中完成解冻和烘烤的步骤，避免需要额外设备进行解冻、再放入烤面包机内烘烤的麻烦，非常适合喜欢购买冷冻面包的使用者。
