八款电烤箱推荐【2023】比传统烤箱好在哪？

电烤箱，英文是 Toaster Oven，与传统的烤箱 (Conventional Oven)不同。电烤箱的功能比传统烤箱的功能要丰富，更加智能化（可以定时烹饪、也可以专项烹饪），使用起来更方便。电烤箱的烹饪速度也比传统烤箱的速度快一点，尺寸也比传统烤箱的小一点，方便收纳。

电烤箱推荐：本文重点推荐了八款电烤箱，详细介绍了在选买电烤箱时需要考虑的因素。

电烤箱推荐

• 多种模式的电烤箱：Breville BOV650XL 电烤箱
• 最精准温控的电烤箱：Panasonic 电烤箱
• 最高性价比的电烤箱：Hamilton Beach 电烤箱
• 最受欢迎的电烤箱：Mueller 电烤箱
• 最便利的电烤箱：Hamilton Beach 二合一电烤箱
• 最大功率的电烤箱：Breville BOV450XL 电烤箱
• 最小巧的电烤箱：BLACK+DECKER 电烤箱
• 带空气炸功能的电烤箱：Cuisinart 电烤箱

三种烤箱比较

有三种烤箱比较容易混淆：传统烤箱 (Conventional Oven)、电烤箱 (Toaster Oven)、烤面包机 (Toasters)。

• 传统烤箱：英文是Conventional Oven, 或者Wall Oven，常常安装在厨房的墙里，一般尺寸很大，基本是家中厨房的标配；
• 电烤箱：英文是Toaster Oven，尺寸较小，一般可以放在厨房的Counter top上，可以用于各种烘烤的烹饪过程，比如，Baking、Broiling、和Roasting。有的多功能电烤箱还配备了空气炸功能。
• 烤面包机：英文是Toaster，主要是用于快速加热面包、Bagel等食物，尺寸较小，也可以直接放在Counter top上，是制作早饭不可缺少的家庭厨具。

家里为何需要小号电烤箱？

不论您买房子，还是租公寓，厨房一般都会配置传统的烤箱。那么，家中为什么还需要购买小号的电烤箱呢？

当您要烹饪一顿多道菜肴的大餐时，家中准备一个小的电烤箱会更加方便，小号电烤箱的预热速度比传统的烤箱要快，可以节省大量的时间。就算您的家里有微波炉，对比在小烤箱和微波炉里烹饪出来的食物的味道，新鲜程度，小号电烤箱会更胜一筹。而且在功能方面，有些多功能的电烤箱还配备了空气炸功能，比如，Cuisinart Toaster Oven Airfryer。

与传统烤箱相比，电烤箱有以下几个优点：

• 更节约用电：小号电烤箱的预热速度比传统烤箱的要快，所以烹饪的速度更快，那么相对于传统烤箱来说，小烤箱也会更节能。
• 功能多样：传统烤箱的烹饪模式比较单一，而小号的电烤箱可能配备了多种预设的烹饪功能，您可以直接选择一种烹饪模式，轻松完成烹饪过程。还一些多功能的电烤箱，配备了空气炸功能，也有一些加装了Toaster的功能。
• 更容易清洗：小号电烤箱，顾名思义，比传统烤箱赢在了小上面，就是因为它小，所以更容易清洗。

如何选用电烤箱?

在选择使用哪种电烤箱之前，我们先来简单地了解一下电烤箱的工作原理：“电烤箱是利用电热元件发出的辐射热（物体由于具有温度而辐射电磁波的现象，辐射热也是热传递的三种方式之一）从而烤制食物的厨房电器”。它的主要是由箱体、箱门、电热元件、控温与定时装置组成的。

电烤箱受到了很多人的喜爱，不仅仅是因为可以烹饪出各种让您打开味蕾的美食（比如，各种面包，饼干，烤鸡等等），同时非常的方便快捷。一个多功能的电烤箱，可以完成多种烹饪任务，例如：烘烤，空气炸等，极大方便您的生活。

我们在挑选电烤箱的时候，可以着重参考以下几个参数：功能、对流、功率、预设模式、材质等。

A. 功能

——关乎实用性

您在购买电烤箱的时候，可能最关心的就是电烤箱的功能。电烤箱的主要功能就是烧烤，主要包括：Baking、Toasting、Broiling。

• Baking：烤箱内部的上下两个加热原件同时工作，但是热量主要来自底部，使用时的温度相对较低（低于400°F）；
• Toasting：烤箱内部上下加热元件同时工作，同时，背部的风扇和加热管也同时工作，采用直接辐射热的方式来烹饪食物；
• Broiling：最高温度设置大约为500°F，仅仅使用顶部的加热元件加热，底部的加热元件一般处于关闭的状态。

除了以上的主要烘烤功能，有的电烤箱甚至配备了空气炸功能，就是通过温控发热装置，快速加热锅内空气至指定温度，急速循环锅内热空气，让食物快速变熟，比传统的油炸出来的东西热量更低，更健康。

B. 对流功能

—关乎安全性、实用性

有的电烤箱具有对流功能（Convection）。对流烤箱有一个风扇和排气系统，风扇和排气装置将热空气吹到食物周围，然后将其排出。因此，热空气包围食物，使其均匀受热且更快速地烹饪，比烤箱内单纯的上下加热管的加热效果要好很多。

所以，对流效果好的电烤箱可以保证更有效的加热效果，并且可以为您节省更多 的烹饪时间，让您可以快速的享用美食。

C. 功率

—关乎实用性

一般家用电烤箱的功率主要从有600~1500瓦等，有的高功率电烤箱的功率可以达到1800瓦。为满足烘烤要求，最好选择功率在900瓦以上的电烤箱。

高功率电烤箱升温快、热损少、耗电少。由于能量守恒原理，功率小的电烤箱，为了使食物烤熟，必须要很长的加热时间。

D. 预设模式

——关乎便捷性

一款电烤箱可以代替多种厨房烹饪工具，还可以提供一键化操作，帮助您轻松完成一些菜品的烹饪。这些都归功于电烤箱内置的多个预设智能程序。

常见的预设模式有：清蒸鱼、蒸蛋、蒸排骨/鸡块、煮米饭、烤鸡翅、解冻等等。除了预选模式，电烤箱还可以烤出一整只鸡，做美味的披萨和蛋挞等食品。

E. 材质

——关乎安全性、实用性

电烤箱箱体的材质主要是不锈钢，有很强的耐蚀性、强韧性，是大多数电烤箱外壳使用的材质。

电烤箱操作面板材质主要是不锈钢和钢化玻璃。钢化玻璃外形好看，高大上，而且易清洁。不锈钢耐锈蚀腐蚀，容易清理，安全卫生。

烤箱内胆的材质有搪瓷材质、镀锌钢、镀铝钢以及不锈钢、不沾涂层的内胆。烤箱各种内胆材质的特点如下：

• 搪瓷材质：搪瓷材质具有无辐射、无污染、抗油污、易清洗等特点。
• 镀锌钢材质：镀锌钢材质是使用较多的一种烤箱内胆材质，耐高温达到300℃，成本较低。
• 镀铝钢材质：具有很好的保温功能，可耐高温达到600℃，抗氧化和腐蚀性都很强，使用寿命长，是一种健康环保的内胆材质。
• 不锈钢材质：高端内胆材质，耐高温及抗氧化腐蚀性比镀铝板略高，价格较高，表面易脏，清洁起来不容易。
• 不沾涂层的内胆：是在镀锌板或镀铝版表面喷涂一层密封的不沾油保护层，其油脂分离和抗腐蚀性更，这样更便于烤箱清洁，抗划伤能力也得到提高。

八款电烤箱详细介绍

我们经过调查和对比，详细推荐了八款电烤箱，并且细致介绍了每一种电烤箱的性能与特点。请看以下对于八款电烤箱的详细介绍。

1. Breville the Compact Smart Oven, Countertop Electric Toaster Oven BOV650XL

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推荐理由

• 最多烹饪模式的电烤箱

电烤箱参数

• 材质：不锈钢
• 功能：8种烹饪功能
• 容量：可放入12英寸的Pizza
• 功率：1800瓦
• 重量：14.5磅
• 尺寸：15 x 17 x 10 英寸

电烤箱特点

这款Breville 电烤箱采用的是不锈钢材质，抗腐蚀、耐酸性较好，安全系数更高。其具有良好的封闭性，烹饪时几乎不会产生噪音。且经过多次的烘焙测试，这款电烤箱的安全性能很高，具有自动断电功能，不用担心过烧等问题，可以放心使用。

烤箱配备的智能系统，特别是其智能化的加热系统，可以更好的进行预热，并且通过烤箱内部的热风对流进行热传递，从而维持准确且持续稳定的热量，使得烹饪出的食物达到最完美的效果。

烤箱具备8种烹饪模式可选：可以进行Toasting, Baking, Roasting, Broiling等各种烘烤，也可以用于制作制Pizza，Cookie，Bagel，还可以用于预热，可以说是一机多用。

这款烤箱尺寸足够大，可以同时放下4片面包，或者12英寸的Pizza，或一只整鸡鸡，当然还有其它美食可以用其烹饪，比如烤鱼，烤鸡腿等。这款烤箱带有一个背光易读的液晶显示器，可以显示出烤箱内的温度以及烹饪时间，在预热和烹饪过程中会显示橙色的灯光；当烹饪完毕，会显示蓝色的灯光，让您完全掌控烹饪过程。

同时，烤箱内部采用了不粘涂层，如果在烹饪过程中，有食物沾到四壁，也便于清洗。

以下是这四款类似的Breville烤箱，具有不同的尺寸和特点：

	Breville Mini Smart Toaster Oven	Breville Compact Smart Toaster Oven	Breville Smart Oven Pro Toaster Oven	Breville Smart Oven Air Fryer Pro
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几人量	2人	4人	6人	14人
功能数	8个	8个	10个	13个
是否有慢热设置	❌	❌	✅	✅
是否有空气炸功能	❌	❌	❌	✅
对流设置	对流	对流	强对流	超强对流

优点

• 功能丰富
• 功率大，烹饪速度快
• 智能化高
• 容易清洗
• 安全性能高

2. Panasonic FlashXpress Compact Toaster Oven with Double Infrared Heating, Crumb Tray and 1300 Watts of Cooking Power – 4 Slice Countertop Toaster Oven – NB-G110P

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推荐理由

• 最精准温控的电烤箱

电烤箱参数

• 材质：不锈钢
• 功能：6种烹饪功能
• 容量：可放入9英寸的Pizza
• 功率：1300瓦
• 重量：7.5磅
• 尺寸：12 x 13 x 10.25英寸

电烤箱特点

这款Panasonic 紧凑型电烤箱，采用了不锈钢材质，耐热、抗腐蚀性能好，坚固耐用。这款烤箱的内部带有灯光，方便您随时查看烹饪的程度，比如，查看面包蓬松的过程，以及烤鸡变色的过程等等。

烤箱配有双红外加热系统，装配了高效石英和陶瓷加热元件，能够均匀的给您所烹饪的美食加热，烹饪速度比传统的烤箱快40%，让烹饪效果更佳。烤箱配有一个长方形的内托盘，和一个可移动的碎屑托盘，可移动的碎屑托盘，方便您平时进行清洗，减少不必要的清洗问题（比如：食物漏的油或者食物的碎屑掉在烤箱底部，不容易清洗），非常适合烹饪饼干、蛋糕、烤鸡等美食。

六种烹饪功能包括三种用于面包的模式（Toast、Waffle、Roll）、以及另外三种用于其它食物的模式（Pizza，预热，Hash Brown）。每个烹饪功能键都有一个对应的美食图片，让您更直观的去选择需要的烹饪功能。烤箱自带数字计时器（时间长达25分钟）和温度设置（250~500°F），并且还自带提示音（当烹饪时间到的时候，烤箱会响，提示食物已好）。

优点

• 智能的双红外射线加热器
• 便利的烹饪模式按钮
• 精确的温度和时间控制器
• 可移动的托盘，方便清洗
• 内置灯光，方便查看烹饪结果

缺点

• 容量较小

3. Hamilton Beach 31344D Easy Reach with Roll-Top Door Toaster Oven 4-Slice Silver

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推荐理由

• 最高性价比的电烤箱

电烤箱参数

• 材质：不锈钢
• 功能：没有预设功能
• 容量：可放入9寸的Pizza
• 功率：1440瓦
• 重量：10.5磅
• 尺寸：8.97 x 16.12 x 11.93英寸

电烤箱特点

这款Hamilton Beach 卷门式电烤箱，采用了独特的开门设计（如下图所示），可以向上推开，并且是可以拆卸的，方便清理。自带一个计时器旋钮，和一个烹饪控制按钮，操作便捷。

仅仅安置了两个控制旋钮，一个用于温度控制、一个用于计时控制。烹饪功能旋钮，方便您在200~450°F之间进行选择。同时，30分钟的计时器，可以轻松定时。1440瓦的功率，可以较快的烹饪。烤箱带有两个机架和一个可移动的碎屑烤盘，方便操作。

优点

• 功率较大，烹饪速度较快
• 卷门可拆卸，方便清理
• 设置了两个按钮，操作简便

缺点

• 没有预设功能键
• 容量较小

4. Mueller Toaster Oven 4 Slice, Multi-function Stainless Steel Finish with Timer – Toast – Bake – Broil Settings, Natural Convection – 1100 Watts of Power, Includes Baking Pan and Rack

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推荐理由

• 最受欢迎的电烤箱

电烤箱参数

• 材质：不锈钢
• 功能：3种烹饪功能
• 容量：可放入9寸的Pizza
• 功率：1100瓦
• 尺寸：17 x 14 x 11英寸

电烤箱特点

这款Mueller电烤箱带有双层机架，上机架与下机架的空间大小不一样（上机架空间较大），您可以把体积大的食物（烤鸡，烤鱼等）放在上面的机架上进行烹饪，把一些小零食（小饼干之类的）放在下机架上进行烹饪，方便您可以同时间内烹饪多种食物。

有三个按钮控制：一个用于温度控制、一个用于烘烤功能选择、最后一个用于时间控制。温度控制范围为150~450°F；烘烤功能包括Bake、Broil、Toast三个功能；定时范围为30分钟，可以精准控制烹饪时间。

常见美食烹饪

• Pizza: 尺寸在9寸以下，烤箱温度调至450°F，烘烤15~20分钟即可；
• Bacon: 数量4~6条，烤箱温度调至450°F，然后根据您所需要的脆度，使用计时器设置时间为7~12分钟即可；
• Hot Dogs: 数量4~8个，温度可自己调节，计时器设置时间为15分钟，然后根据Hot dogs的烹饪情况相应增加时间。
• Hamburgers：最多一次放入4个，使用450°F的温度、烘烤20分钟即可。

优点

• 亚马逊爆款，有超过7000的评分
• 2个机架，可同时烹饪多种美食
• 有三个按钮控制：温度、计时器、烘烤类别

缺点

• 可制作的Pizza尺寸较小
• 烤箱内没有内置灯光，不方便查看食物的烹饪程度

5. Hamilton Beach 2-in-1 Countertop Oven and Long Slot Toaster, Stainless Steel, 60 Minute Timer and Automatic Shut Off

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推荐理由

• 最便利的电烤箱

电烤箱参数

• 材质：不锈钢
• 功能：Toaster和Toaster Oven二合一
• 容量：可放入9寸的Pizza
• 功率：1450瓦
• 重量：14.78磅
• 尺寸：12.05 x 17.8 x 10.24英寸

电烤箱特点

这款Hamilton Beach 二合一电烤箱聚合两大功能于一身，既是一台电烤箱（Toaster Oven）、又是一台烤面包机（Toaster）。作为电烤箱，可以在200~450°F之间选择。宽敞的烤箱内部适合放入9寸的Pizza，同时也可以用于制作松饼、烤土豆、砂锅菜等美食。

电烤箱配备的60分钟的计时器，可以一次烹饪更长的时间。配备的2个机架、1个可移动的碎屑托盘、和一个烤盘，可以帮助您完成各种美食的烹饪（烤鸡，烤土豆，烤鱼，普通饭菜等等）。

这款二合一烤箱顶部有一个独立的烤面包机（Toaster），具有一个独立的控制旋钮，可以用于加热美味的土司面包。超宽的面包槽非常适合加热更大的百吉饼和各种口味的面包，并且当面包烹饪完成的时候，面包会自动弹起来，非常方便您拿出来食用。

优点

• 电烤箱+烤面包机二合一
• 坚固耐用
• 60分钟超长定时器

缺点

• 可制作pizza的尺寸较小
• 无内置灯光，不便查看烹饪进度

6. Breville BOV450XL Mini Smart Oven Countertop Oven, Brushed Stainless Steel

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推荐理由

• 大功率的电烤箱

电烤箱参数

• 材质：不锈钢
• 功能：8种烹饪功能
• 容量：可放入11寸的pizza
• 功率：1800瓦
• 重量：15.2磅
• 尺寸：16 x 14.25 x 8.5英寸

电烤箱特点

这款Breville BOV450XL电烤箱配备了8种烹饪功能（Bagel、toast、bake、broil、pizza、roast、cookies、reheat），可以烹饪多种食物。

电烤箱的容量大小适宜，可以放入11寸的Pizza、或者4片面包、或是一整只烤鸡，非常的实用。配备了三个机架、一个可移动的碎屑托盘，更加方便了您为家人制作各种美味的食物（饼干，土司，烤鱼，烤鸡腿等等）。

电烤箱的功率达到了1800瓦，可以更快的烹饪食物。烤箱还带有一个背光易读液晶显示器，轻松调节和跟踪烹饪时间和温度，并且在烤箱预热和烹饪的过程中显示器会显示橙色的光，烹饪完毕则显示蓝色的光，方便您随时知道烤箱烹饪的进度。这款电烤箱的内壁涂油一层不粘涂层，方便您平时使用后对其进行清洗。同时，烤箱提供了一年的产品保修，可以放心使用。

优点

• 功率大，烹饪快
• 容量大小适宜
• 多种预设功能，可烹饪的食物种类多
• 背光液晶显示器

缺点

• 烤箱内没有灯光，不方便观察食物烹饪的效果

7. BLACK+DECKER 4-Slice Toaster Oven with Natural Convection, Stainless Steel, TO1760SS

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推荐理由

• 最小巧的电烤箱

电烤箱参数

• 材质：不锈钢
• 功能：4种烹饪功能
• 容量：可放入9寸的pizza
• 功率：1150瓦
• 重量：7.3磅
• 尺寸：11.63 x 16.86 x 9.07英寸

电烤箱特点

这款BLACK+DECKER电烤箱同样采用自然的对流技术，可以让热风稳定、快速、均匀的在整个烤箱内循环，让烹饪的美食受热更加均匀。四种基本烹饪功能包括Baking, Broiling, Toasting和保温，自带机架和烤盘可以帮助您烹饪土司、烤鸡腿、烤土豆等美食，并且这款电烤箱还有一个可移动的碎屑托盘，方便您在每次烹饪完毕之后进行的清洗工作。

这款电烤箱的尺寸较小，可以放入一个9寸的Pizza、或者4片面包片。功率为1150瓦，对于9寸的Pizza完全够用。烤箱自带的30分钟计时器，可精确每一道美食的烹饪时间，并且您也可以根据食物的烹饪进度增加时间。这款烤箱很紧凑，也很轻便，非常节省空间。

优点

• 自然对流技术，受热更均匀
• 结构紧凑、节省空间

缺点

• 功率相对较小

8. Cuisinart TOA-60 Convection Toaster Oven Airfryer, Silver

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推荐理由

• 带空气炸的电烤箱

电烤箱参数

• 材质：不锈钢
• 功能：7种烹饪功能
• 容量：可放入12寸的pizza
• 功率：1800瓦
• 重量：21磅
• 尺寸：15.5 x 16 x 14英寸

电烤箱特点

这款Cuisinart TOA-60最大的特色是配有独特的空气炸功能，既能作为电烤箱、又可以作为空气炸锅使用。

配有7种烹饪功能，包括 Convection Bake, Convection Broil, Bake, Broil, Warm, Toast、以及最特别的空气炸（Air Fry）功能，非常适合烹饪面包、烤鸡腿、烤鱼、烤虾，而且空气油炸功能可以烹饪炸鸡、炸薯条等美食，空气炸出来的食品比普通油炸的食品油脂含量少，更加健康。

这款烤箱的容量比较大，可以直接放入一个12寸的Pizza，或者一次烤6片面包，或3磅的鸡翅、或4磅重的鸡肉，为一家人烹饪一顿完美的晚餐绝对没有问题。

这款烤箱配有一个可以温度调节旋钮，一个60分钟的计时器按钮，以及一个功能按钮，方便您根据食物烹饪的效果来进行调整温度和时间。烤箱内壁涂有不粘涂层，您不用担心烹饪的食物会粘在烤箱壁上不好清洗。烤箱自带一个烤架、一个烤盘、一个油炸机架和一个油炸托盘，可以帮助您完成各种食物的烹饪。

优点

• 带有空气炸功能
• 多功能，可以完成各种食物的烹饪
• 烤箱容量大
• 清洗方便

缺点

• 没有内置灯光，不便查看食物烹饪效果

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常见问题