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厨房电器

2024 电烤箱推荐【TOP 8】比传统烤箱好在哪?

电烤箱,英文是 Toaster Oven,与传统的烤箱 (Conventional Oven)不同。电烤箱的功能比传统烤箱的功能要丰富,更加智能化(可以定时烹饪、也可以专项烹饪),使用起来更方便。电烤箱的烹饪速度也比传统烤箱的速度快一点,尺寸也比传统烤箱的小一点,方便收纳。

本文重点推荐了八款电烤箱,详细介绍了在选买电烤箱时需要考虑的因素。

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八款电烤箱推荐

我们经过调查和对比,详细推荐了八款电烤箱,并且细致介绍了每一种电烤箱的性能与特点。

1. 多种模式的电烤箱:Breville BOV650XL

Breville Compact Smart Oven BOV650XL
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推荐理由

  • 最多烹饪模式的电烤箱

电烤箱参数

  • 材质:不锈钢
  • 功能:8种烹饪功能
  • 容量:可放入12英寸的Pizza
  • 功率:1800瓦
  • 重量:14.5磅
  • 尺寸:15 x 17 x 10 英寸

电烤箱特点

这款Breville 电烤箱采用的是不锈钢材质,抗腐蚀、耐酸性较好,安全系数更高。其具有良好的封闭性,烹饪时几乎不会产生噪音。且经过多次的烘焙测试,这款电烤箱的安全性能很高,具有自动断电功能,不用担心过烧等问题,可以放心使用。

烤箱配备的智能系统,特别是其智能化的加热系统,可以更好的进行预热,并且通过烤箱内部的热风对流进行热传递,从而维持准确且持续稳定的热量,使得烹饪出的食物达到最完美的效果。

烤箱具备8种烹饪模式可选:可以进行Toasting, Baking, Roasting, Broiling等各种烘烤,也可以用于制作制Pizza,Cookie,Bagel,还可以用于预热,可以说是一机多用。

这款烤箱尺寸足够大,可以同时放下4片面包,或者12英寸的Pizza,或一只整鸡鸡,当然还有其它美食可以用其烹饪,比如烤鱼,烤鸡腿等。这款烤箱带有一个背光易读的液晶显示器,可以显示出烤箱内的温度以及烹饪时间,在预热和烹饪过程中会显示橙色的灯光;当烹饪完毕,会显示蓝色的灯光,让您完全掌控烹饪过程。

同时,烤箱内部采用了不粘涂层,如果在烹饪过程中,有食物沾到四壁,也便于清洗。

以下是这四款类似的Breville烤箱,具有不同的尺寸和特点:

Breville Mini Smart Toaster OvenBreville Compact Smart Toaster Oven Breville Smart Oven Pro Toaster Oven Breville Smart Oven Air Fryer Pro
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几人量2人4人6人14人
功能数8个8个10个13个
是否有慢热设置
是否有空气炸功能
对流设置对流对流强对流超强对流

优点

  • 功能丰富
  • 功率大,烹饪速度快
  • 智能化高
  • 容易清洗
  • 安全性能高

2. 最精准温控的电烤箱:Panasonic NB-G110P

Panasonic Toaster Oven FlashXpress
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  • 最精准温控的电烤箱

电烤箱参数

  • 材质:不锈钢
  • 功能:6种烹饪功能
  • 容量:可放入9英寸的Pizza
  • 功率:1300瓦
  • 重量:7.5磅
  • 尺寸:12 x 13 x 10.25英寸

电烤箱特点

这款Panasonic 紧凑型电烤箱,采用了不锈钢材质,耐热、抗腐蚀性能好,坚固耐用。这款烤箱的内部带有灯光,方便您随时查看烹饪的程度,比如,查看面包蓬松的过程,以及烤鸡变色的过程等等。

烤箱配有双红外加热系统,装配了高效石英和陶瓷加热元件,能够均匀的给您所烹饪的美食加热,烹饪速度比传统的烤箱快40%,让烹饪效果更佳。烤箱配有一个长方形的内托盘,和一个可移动的碎屑托盘,可移动的碎屑托盘,方便您平时进行清洗,减少不必要的清洗问题(比如:食物漏的油或者食物的碎屑掉在烤箱底部,不容易清洗),非常适合烹饪饼干、蛋糕、烤鸡等美食。

六种烹饪功能包括三种用于面包的模式(Toast、Waffle、Roll)、以及另外三种用于其它食物的模式(Pizza,预热,Hash Brown)。每个烹饪功能键都有一个对应的美食图片,让您更直观的去选择需要的烹饪功能。烤箱自带数字计时器(时间长达25分钟)和温度设置(250~500°F),并且还自带提示音(当烹饪时间到的时候,烤箱会响,提示食物已好)。

优点

  • 智能的双红外射线加热器
  • 便利的烹饪模式按钮
  • 精确的温度和时间控制器
  • 可移动的托盘,方便清洗
  • 内置灯光,方便查看烹饪结果

缺点

  • 容量较小

3. 最高性价比的电烤箱:Hamilton Beach 31344D

Hamilton Beach Easy Reach 4 Slice Countertop Toaster Oven
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推荐理由

  • 最高性价比的电烤箱

电烤箱参数

  • 材质:不锈钢
  • 功能:没有预设功能
  • 容量:可放入9寸的Pizza
  • 功率:1440瓦
  • 重量:10.5磅
  • 尺寸:8.97 x 16.12 x 11.93英寸

电烤箱特点这款 Hamilton Beach 卷门式电烤箱,采用了独特的开门设计(如下图所示),可以向上推开,并且是可以拆卸的,方便清理。自带一个计时器旋钮,和一个烹饪控制按钮,操作便捷。

Hamilton Beach 卷门式电烤箱

仅仅安置了两个控制旋钮,一个用于温度控制、一个用于计时控制。烹饪功能旋钮,方便您在200~450°F之间进行选择。同时,30分钟的计时器,可以轻松定时。1440瓦的功率,可以较快的烹饪。烤箱带有两个机架和一个可移动的碎屑烤盘,方便操作。

优点

  • 功率较大,烹饪速度较快
  • 卷门可拆卸,方便清理
  • 设置了两个按钮,操作简便

缺点

  • 没有预设功能键
  • 容量较小

4. 最受欢迎的电烤箱:Mueller Toaster Oven

Mueller Toaster Oven
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推荐理由

  • 最受欢迎的电烤箱

电烤箱参数

  • 材质:不锈钢
  • 功能:3种烹饪功能
  • 容量:可放入9寸的Pizza
  • 功率:1100瓦
  • 尺寸:17 x 14 x 11英寸

电烤箱特点

这款Mueller电烤箱带有双层机架,上机架与下机架的空间大小不一样(上机架空间较大),您可以把体积大的食物(烤鸡,烤鱼等)放在上面的机架上进行烹饪,把一些小零食(小饼干之类的)放在下机架上进行烹饪,方便您可以同时间内烹饪多种食物。

有三个按钮控制:一个用于温度控制、一个用于烘烤功能选择、最后一个用于时间控制。温度控制范围为150~450°F;烘烤功能包括Bake、Broil、Toast三个功能;定时范围为30分钟,可以精准控制烹饪时间。

常见美食烹饪

  • Pizza: 尺寸在9寸以下,烤箱温度调至450°F,烘烤15~20分钟即可;
  • Bacon: 数量4~6条,烤箱温度调至450°F,然后根据您所需要的脆度,使用计时器设置时间为7~12分钟即可;
  • Hot Dogs: 数量4~8个,温度可自己调节,计时器设置时间为15分钟,然后根据Hot dogs的烹饪情况相应增加时间。
  • Hamburgers:最多一次放入4个,使用450°F的温度、烘烤20分钟即可。

优点

  • 亚马逊爆款,有超过7000的评分
  • 2个机架,可同时烹饪多种美食
  • 有三个按钮控制:温度、计时器、烘烤类别

缺点

  • 可制作的Pizza尺寸较小
  • 烤箱内没有内置灯光,不方便查看食物的烹饪程度

5. 最便利的电烤箱:Hamilton Beach 2-in-1 Countertop Oven

Hamilton Beach 2 in 1 Countertop Toaster Oven
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  • 最便利的电烤箱

电烤箱参数

  • 材质:不锈钢
  • 功能:Toaster和Toaster Oven二合一
  • 容量:可放入9寸的Pizza
  • 功率:1450瓦
  • 重量:14.78磅
  • 尺寸:12.05 x 17.8 x 10.24英寸

电烤箱特点

这款Hamilton Beach 二合一电烤箱聚合两大功能于一身,既是一台电烤箱(Toaster Oven)、又是一台烤面包机(Toaster)。作为电烤箱,可以在200~450°F之间选择。宽敞的烤箱内部适合放入9寸的Pizza,同时也可以用于制作松饼、烤土豆、砂锅菜等美食。

电烤箱配备的60分钟的计时器,可以一次烹饪更长的时间。配备的2个机架、1个可移动的碎屑托盘、和一个烤盘,可以帮助您完成各种美食的烹饪(烤鸡,烤土豆,烤鱼,普通饭菜等等)。

这款二合一烤箱顶部有一个独立的烤面包机(Toaster),具有一个独立的控制旋钮,可以用于加热美味的土司面包。超宽的面包槽非常适合加热更大的百吉饼和各种口味的面包,并且当面包烹饪完成的时候,面包会自动弹起来,非常方便您拿出来食用。

优点

  • 电烤箱+烤面包机二合一
  • 坚固耐用
  • 60分钟超长定时器

缺点

  • 可制作pizza的尺寸较小
  • 无内置灯光,不便查看烹饪进度

6. 最大功率的电烤箱:Breville BOV450XL

Breville Mini Smart Oven BOV450XL
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  • 大功率的电烤箱

电烤箱参数

  • 材质:不锈钢
  • 功能:8种烹饪功能
  • 容量:可放入11寸的pizza
  • 功率:1800瓦
  • 重量:15.2磅
  • 尺寸:16 x 14.25 x 8.5英寸

电烤箱特点

这款Breville BOV450XL电烤箱配备了8种烹饪功能(Bagel、toast、bake、broil、pizza、roast、cookies、reheat),可以烹饪多种食物。

电烤箱的容量大小适宜,可以放入11寸的Pizza、或者4片面包、或是一整只烤鸡,非常的实用。配备了三个机架、一个可移动的碎屑托盘,更加方便了您为家人制作各种美味的食物(饼干,土司,烤鱼,烤鸡腿等等)。

电烤箱的功率达到了1800瓦,可以更快的烹饪食物。烤箱还带有一个背光易读液晶显示器,轻松调节和跟踪烹饪时间和温度,并且在烤箱预热和烹饪的过程中显示器会显示橙色的光,烹饪完毕则显示蓝色的光,方便您随时知道烤箱烹饪的进度。这款电烤箱的内壁涂油一层不粘涂层,方便您平时使用后对其进行清洗。同时,烤箱提供了一年的产品保修,可以放心使用。

优点

  • 功率大,烹饪快
  • 容量大小适宜
  • 多种预设功能,可烹饪的食物种类多
  • 背光液晶显示器

缺点

  • 烤箱内没有灯光,不方便观察食物烹饪的效果

7. 最小巧的电烤箱:BLACK+DECKER TO1760SS

BLACKDECKER 4 Slice Toaster Oven TO1745SSG
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推荐理由

  • 最小巧的电烤箱

电烤箱参数

  • 材质:不锈钢
  • 功能:4种烹饪功能
  • 容量:可放入9寸的pizza
  • 功率:1150瓦
  • 重量:7.3磅
  • 尺寸:11.63 x 16.86 x 9.07英寸

电烤箱特点

这款BLACK+DECKER电烤箱同样采用自然的对流技术,可以让热风稳定、快速、均匀的在整个烤箱内循环,让烹饪的美食受热更加均匀。四种基本烹饪功能包括Baking, Broiling, Toasting和保温,自带机架和烤盘可以帮助您烹饪土司、烤鸡腿、烤土豆等美食,并且这款电烤箱还有一个可移动的碎屑托盘,方便您在每次烹饪完毕之后进行的清洗工作。

这款电烤箱的尺寸较小,可以放入一个9寸的Pizza、或者4片面包片。功率为1150瓦,对于9寸的Pizza完全够用。烤箱自带的30分钟计时器,可精确每一道美食的烹饪时间,并且您也可以根据食物的烹饪进度增加时间。这款烤箱很紧凑,也很轻便,非常节省空间。

优点

  • 自然对流技术,受热更均匀
  • 结构紧凑、节省空间

缺点

  • 功率相对较小

8. 带空气炸功能的电烤箱:Cuisinart TOA-70 Convection Toaster Oven Airfryer

Cuisinart Air Fryer Convection Toaster Oven
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  • 带空气炸的电烤箱

电烤箱参数

  • 材质:不锈钢
  • 功能:八种烹饪功能
  • 容量:可放入12寸的pizza
  • 功率:1800瓦
  • 尺寸:15.75 x 15.75 x 12.25英寸

电烤箱特点

这款 Cuisinart TOA-70最大的特色是配有独特的空气炸功能,既能作为电烤箱、又可以作为空气炸锅使用。

配有八种烹饪功能,包括 Convection Bake, Convection Broil, Bake, Broil, Warm, Toast、Grill 以及最特别的空气炸(Air Fry)功能,非常适合烹饪面包、烤鸡腿、烤鱼、烤虾,而且空气油炸功能可以烹饪炸鸡、炸薯条等美食,空气炸出来的食品比普通油炸的食品油脂含量少,更加健康。

这款烤箱的容量比较大,可以直接放入一个12寸的Pizza,或者一次烤六片面包,或三磅的鸡翅、或四磅重的鸡肉,为一家人烹饪一顿完美的晚餐绝对没有问题。

这款烤箱配有一个可以温度调节旋钮,一个60分钟的计时器按钮,以及一个功能按钮,方便您根据食物烹饪的效果来进行调整温度和时间。烤箱内壁涂有不粘涂层,您不用担心烹饪的食物会粘在烤箱壁上不好清洗。烤箱自带一个烤架、一个烤盘、一个油炸机架和一个油炸托盘,可以帮助您完成各种食物的烹饪。

优点

  • 带有空气炸功能
  • 多功能,可以完成各种食物的烹饪
  • 烤箱容量大
  • 清洗方便

缺点

  • 没有内置灯光,不便查看食物烹饪效果

了解详细的空气炸锅购物推荐:《空气炸锅推荐》

三种烤箱比较

有三种烤箱比较容易混淆:传统烤箱 (Conventional Oven)、电烤箱 (Toaster Oven)、烤面包机 (Toasters)。

Frigidaire FGEW3066UF
传统烤箱
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电烤箱
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Amazon Basics 2 Slice Extra Wide Slot Toaster
烤面包机
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  • 传统烤箱:英文是Conventional Oven, 或者Wall Oven,常常安装在厨房的墙里,一般尺寸很大,基本是家中厨房的标配;
  • 电烤箱:英文是Toaster Oven,尺寸较小,一般可以放在厨房的Counter top上,可以用于各种烘烤的烹饪过程,比如,Baking、Broiling、和Roasting。有的多功能电烤箱还配备了空气炸功能。
  • 烤面包机:英文是Toaster,主要是用于快速加热面包、Bagel等食物,尺寸较小,也可以直接放在Counter top上,是制作早饭不可缺少的家庭厨具。

家里需要小号电烤箱?

不论您买房子,还是租公寓,厨房一般都会配置传统的烤箱。那么,家中为什么还需要购买小号的电烤箱呢?

当您要烹饪一顿多道菜肴的大餐时,家中准备一个小的电烤箱会更加方便,小号电烤箱的预热速度比传统的烤箱要快,可以节省大量的时间。就算您的家里有微波炉,对比在小烤箱和微波炉里烹饪出来的食物的味道,新鲜程度,小号电烤箱会更胜一筹。而且在功能方面,有些多功能的电烤箱还配备了空气炸功能,比如,Cuisinart Toaster Oven Airfryer

与传统烤箱相比,电烤箱有以下几个优点:

  • 更节约用电:小号电烤箱的预热速度比传统烤箱的要快,所以烹饪的速度更快,那么相对于传统烤箱来说,小烤箱也会更节能。
  • 功能多样:传统烤箱的烹饪模式比较单一,而小号的电烤箱可能配备了多种预设的烹饪功能,您可以直接选择一种烹饪模式,轻松完成烹饪过程。还一些多功能的电烤箱,配备了空气炸功能,也有一些加装了Toaster的功能。
  • 更容易清洗:小号电烤箱,顾名思义,比传统烤箱赢在了小上面,就是因为它小,所以更容易清洗。

如何选用电烤箱?

在选择使用哪种电烤箱之前,我们先来简单地了解一下电烤箱的工作原理:“电烤箱是利用电热元件发出的辐射热(物体由于具有温度而辐射电磁波的现象,辐射热也是热传递的三种方式之一)从而烤制食物的厨房电器”。它的主要是由箱体、箱门、电热元件、控温与定时装置组成的。

电烤箱受到了很多人的喜爱,不仅仅是因为可以烹饪出各种让您打开味蕾的美食(比如,各种面包,饼干,烤鸡等等),同时非常的方便快捷。一个多功能的电烤箱,可以完成多种烹饪任务,例如:烘烤,空气炸等,极大方便您的生活。

我们在挑选电烤箱的时候,可以着重参考以下几个参数:功能、对流、功率、预设模式、材质等。

1. 功能

——关乎实用性

您在购买电烤箱的时候,可能最关心的就是电烤箱的功能。电烤箱的主要功能就是烧烤,主要包括:Baking、Toasting、Broiling。

  • Baking:烤箱内部的上下两个加热原件同时工作,但是热量主要来自底部,使用时的温度相对较低(低于400°F);
  • Toasting:烤箱内部上下加热元件同时工作,同时,背部的风扇和加热管也同时工作,采用直接辐射热的方式来烹饪食物;
  • Broiling:最高温度设置大约为500°F,仅仅使用顶部的加热元件加热,底部的加热元件一般处于关闭的状态。

除了以上的主要烘烤功能,有的电烤箱甚至配备了空气炸功能,就是通过温控发热装置,快速加热锅内空气至指定温度,急速循环锅内热空气,让食物快速变熟,比传统的油炸出来的东西热量更低,更健康。

2. 对流功能

—关乎安全性、实用性

有的电烤箱具有对流功能(Convection)。对流烤箱有一个风扇和排气系统,风扇和排气装置将热空气吹到食物周围,然后将其排出。因此,热空气包围食物,使其均匀受热且更快速地烹饪,比烤箱内单纯的上下加热管的加热效果要好很多。

所以,对流效果好的电烤箱可以保证更有效的加热效果,并且可以为您节省更多 的烹饪时间,让您可以快速的享用美食。

3. 功率

—关乎实用性

一般家用电烤箱的功率主要从有600~1500瓦等,有的高功率电烤箱的功率可以达到1800瓦。为满足烘烤要求,最好选择功率在900瓦以上的电烤箱。

高功率电烤箱升温快、热损少、耗电少。由于能量守恒原理,功率小的电烤箱,为了使食物烤熟,必须要很长的加热时间。

4. 预设模式

——关乎便捷性

一款电烤箱可以代替多种厨房烹饪工具,还可以提供一键化操作,帮助您轻松完成一些菜品的烹饪。这些都归功于电烤箱内置的多个预设智能程序。

常见的预设模式有:清蒸鱼、蒸蛋、蒸排骨/鸡块、煮米饭、烤鸡翅、解冻等等。除了预选模式,电烤箱还可以烤出一整只鸡,做美味的披萨和蛋挞等食品。

5. 材质

——关乎安全性、实用性

电烤箱箱体的材质主要是不锈钢,有很强的耐蚀性、强韧性,是大多数电烤箱外壳使用的材质。

电烤箱操作面板材质主要是不锈钢和钢化玻璃。钢化玻璃外形好看,高大上,而且易清洁。不锈钢耐锈蚀腐蚀,容易清理,安全卫生。

烤箱内胆的材质有搪瓷材质、镀锌钢、镀铝钢以及不锈钢、不沾涂层的内胆。烤箱各种内胆材质的特点如下:

  • 搪瓷材质:搪瓷材质具有无辐射、无污染、抗油污、易清洗等特点。
  • 镀锌钢材质:镀锌钢材质是使用较多的一种烤箱内胆材质,耐高温达到300℃,成本较低。
  • 镀铝钢材质:具有很好的保温功能,可耐高温达到600℃,抗氧化和腐蚀性都很强,使用寿命长,是一种健康环保的内胆材质。
  • 不锈钢材质:高端内胆材质,耐高温及抗氧化腐蚀性比镀铝板略高,价格较高,表面易脏,清洁起来不容易。
  • 不沾涂层的内胆:是在镀锌板或镀铝版表面喷涂一层密封的不沾油保护层,其油脂分离和抗腐蚀性更,这样更便于烤箱清洁,抗划伤能力也得到提高。

常见问题

问题一:家用电烤箱英文是什么?

家用电烤箱英文是Toaster Oven。与传统的烤箱不同。这种家用电烤箱尺寸较小,一般可以放在厨房的Counter top上,可以用于各种烘烤的烹饪过程,比如,Baking、Broiling、和Roasting。有的多功能电烤箱还配备了空气炸功能。

问题二:电烤箱怎么用?

电烤箱一般有两个控制旋钮,一个用于控制烘烤方式;一个用于设置烹饪时间;使用电烤箱非常简单,比如,您可以烘烤Pizza,将烤箱温度调节至450°F,同时将时间设置为15~20分钟即可。

问题三:如何选用家用电烤箱?

我们在挑选电烤箱的时候,可以着重参考以下几个参数:功能、对流、功率、预设模式、材质等。
电烤箱一般都具备Baking、Toasting、和Broiling功能,有的电烤箱还配备了空气炸功能,或者安装了专门用于烤面包的Toasting Slot。

问题四:美国电烤箱推荐?

多种模式的电烤箱:Breville BOV650XL 电烤箱
最精准温控的电烤箱:Panasonic 电烤箱
最高性价比的电烤箱:Hamilton Beach 电烤箱
最受欢迎的电烤箱:Mueller 电烤箱
最便利的电烤箱:Hamilton Beach 二合一电烤箱
最大功率的电烤箱:Breville BOV450XL 电烤箱
最小巧的电烤箱:BLACK+DECKER 电烤箱
带空气炸功能的电烤箱:Cuisinart 电烤箱

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