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厨房电器

2034 微波炉推荐南【2024】功能远超您想象

微波炉,英文是 Microwave,是现在家庭厨房中必不可少的电器之一,功能从解冻、加热到蒸煮、烘烤等多种;外形有台式、内置式等。那么购置一台微波炉时,需要考虑哪些因素?

本文推荐了八款微波炉,同时详细介绍了选购微波炉所需要考量的因素。

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微波炉推荐

1. 最受欢迎的微波炉:Toshiba EM925A5A-SS 微波炉

TOSHIBA EM925A5A SS Countertop Microwave Oven
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微波炉参数

  • 外部材质: 不锈钢
  • 功率: 900W
  • 外部尺寸: 19. 2 x 15. 9 x 11. 5 英寸
  • 容量: 0.9立方英尺
  • 底盘种类: 转盘式,10.6英寸
  • 加热方法: 微波加热
  • 是否智能: 是
  • 控制方式: 智能式按钮
  • 预设菜单: 6个
  • 火力等级: 10 档

微波炉介绍

这款微波炉的功率为900W,可以满足一般家庭的使用需要,对比度明显的LED数字显示屏,更加容易操作,使用体验更好。

智能控制面板布局紧凑且有效,配备的选项巴包括:加热时间、解冻时间、解冻重量、加热等级、时间设定、计时器,同时配备了数字键,操作简易,加热火力有10档可选,完美支持从保温食物到加热饮料的功能需要。这款东芝微波炉还设置了六个常用菜单键,分别为:爆米花、土豆、比萨、冷冻蔬菜、饮料和预配餐(超市出售的预先搭配好的类似半成品餐食),可以一键运行,操作简便;

微波炉的内部配置有LED照明灯,配合透明面板,随时关注食物烹饪进度,持久耐用;特有的无声选项,长按数字8按钮3~5秒钟,长时间蜂鸣后,蜂鸣器就会自动关闭,不用担心打扰家人,并在需要时通过同样的操作打开蜂鸣器;

通过打开ECO模式可将待机功耗降低50%,节省能源消耗和电力耗资;设置有儿童锁,避免您的小厨师发生意外;易于握持的门把手,进一步提升您的使用感。

优点

  • 易解冻(解冻时间可选)
  • 功能齐全,操作方便
  • 控制面板易操作
  • 配备防震条、儿童安全锁等贴心功能
  • 拥有节能环保模式

缺点

  • 容量较小

2. 配备专利变频技术的微波炉:Panasonic Countertop

Panasonic Microwave Oven NN SN686S
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微波炉参数

  • 外部材质: 铝
  • 功率: 1200W
  • 外部尺寸: 15.8 x 20.7 x 12.25 英寸
  • 容量: 1.2立方英尺
  • 底盘种类: 转盘式,13.4英寸
  • 加热方法: 微波加热
  • 是否智能: 是
  • 控制方式: 智能式按钮
  • 预设菜单: 12个
  • 火力等级: 10 档

微波炉介绍

这款松下微波炉具获得专利的变频技术,可产生匀速的动力流,使食物受热均匀、而不会过度烹饪,保留更多营养成分,保持菜品成色,达到快速、简易、美味与营养兼具的烹饪需求。同时,运行保温功能可将汤,肉汁或甜点的温度保持在温暖和新鲜的程度;内置自动天才传感器,可根据不同烹饪的需求调整功率和时间;

这款微波炉还配备了涡轮除霜技术,大大提升了除霜效果,完美除霜而不破坏食物纤维等营养成分;预设了12个菜单项,包含大多数日常菜肴的烹饪选择;设有延迟启动功能,方便您同时烹饪多道佳肴;一键触控支持爆米花,传感器再加热,涡轮除霜,保温功能。

同时,这款微波炉安装了儿童安全锁功能,保护您家人的安全;

优点

  • 专利变频技术使食物受热均匀、更美味
  • 涡轮除霜技术,大大提高效率
  • 预设菜单丰富

缺点

  • 铝制外壳使用时需避免刮擦

3. 小巧精致的微波炉:BLACK+DECKER EM720CB7

BLACKDECKER EM720CB7 Digital Microwave Oven
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微波炉参数

  • 外部材质: 不锈钢
  • 功率: 700W
  • 外部尺寸: 17.3x 13 x 10.2 英寸
  • 容量: 0.7立方英尺
  • 底盘种类: 转盘式,10英寸
  • 加热方法: 微波加热
  • 是否智能: 是
  • 控制方式: 智能式触摸键
  • 预设菜单: 6个
  • 火力等级: 10档

微波炉介绍

这款BLACK+DECKER微波炉配备了大尺寸的LED数字显示屏,对烹饪时间和火力值清晰易读;一键选择功能包括:爆米花,土豆,比萨,冷冻蔬菜,饮料和预配餐选项;不做任何选择直接启动则可快速实现30秒加热,或者只需触摸数字,即可以最高的功率运行1~6分钟,并随时通过STOP按钮来停止加热,易于操作。

这款微波炉提供可以让您选择时间或重量来解冻食物;同时,提供10个档位的火力值,方便各类食物的烹饪,搭载的传感器装置使每次烹饪都近乎完美,充分满足日常生活所需;内置儿童安全锁功能,防止意外发生。

优点

  • 微波功能齐全
  • 体积小巧、不占空间

缺点

  • 功率不大

4. 传统机械控制式微波炉:Commercial Chef CHM660B

COMMERCIAL CHEF 0.6 Cubic Foot Microwave
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微波炉参数

  • 外部材质: 不锈钢
  • 功率: 600W
  • 外部尺寸: 17.75 x 12.5 x 10.25 英寸
  • 容量: 0.6立方英尺
  • 底盘种类: 转盘式
  • 加热方法: 微波加热
  • 是否智能: 否
  • 控制方式: 机械式旋钮
  • 预设菜单: 无
  • 火力等级: 6档

微波炉介绍

这款 Commercial Chef 微波炉配备了传统的机械转盘式控制方式,这种方式极易于使用,特别适合老年人、视力障碍人士或者想保持简单生活方式的您;小巧的体积适合厨房空间非常有限的家庭,但功能上仍然可以满足您快速烹饪食物的需求。

易于调节的机械刻度盘提供1~30分钟的计时功能,并可以从六个烹饪功率级别中进行选择,使用正确的烹饪时间和功率水平可完成各种不同的烹饪任务。在较低功率运行时可以软化黄油或巧克力;在中等功率水平上二次加热食物或为蔬菜除霜;使用较高的功率设置可以完成更繁重的烹饪任务,例如准备冷冻晚餐等。

便利极简的设计在待机时不会消耗电力,并且如果是在一居室或宿舍使用,不会发出任何光亮以扰乱睡眠;除了体积小巧之外,该装置还易于清洁及维护,可轻易拆卸的玻璃转盘支持洗碗机清洗。

优点

  • 体积小巧
  • 操作极简
  • 能耗低

缺点

  • 加热模式较单一
  • 功率不大

5. 可内置、可单放的微波炉:Panasonic NN-SN966S微波炉

Panasonic Microwave Oven NN SN966S
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微波炉参数

  • 外部材质: 铝
  • 功率: 1250W
  • 外部尺寸: 19.44 x 23.88 x 14 英寸
  • 容量: 2.2立方英尺
  • 底盘种类: 转盘式,16.5英寸
  • 加热方法: 微波加热
  • 是否智能: 是
  • 控制方式: 智能式按钮
  • 预设菜单: 14个
  • 火力等级: 10档

微波炉介绍

这款松下微波炉同样配备了变频技术,可产生匀速的动力流,使食物受热均匀而不会过度烹饪,保留更多营养成分和菜品成色,达到快速、简易、美味与营养兼具的烹饪需求,同时,运行保温功能可将汤,肉汁或甜点的温度保持在温暖和新鲜的程度。

微波炉内置传感器,可根据不同烹饪的需求调整功率和时间;涡轮除霜技术提升了除霜效果,完美除霜而不破坏食物纤维等营养成分;预设了14个菜单项,包括麦片、煎蛋卷、汤、冷冻主菜、冷冻披萨、土豆、新鲜蔬菜、冷冻蔬菜、意大利面、鱼片等,增加使用便捷性;

设有延迟启动功能,方便您同时烹饪多道佳肴;

一键触控支持爆米花,传感器再加热,涡轮除霜,保温功能;安装儿童安全锁功能,保护您家人的安全;

与传统的微波组件相比,这款微波炉使用更小,更高效的能源和控制元件,减轻了多达八磅的重量,精巧紧凑的设计节省了空间,并增加了更多的内部容量;同时,如果您希望将微波炉内置到新的或现有的橱柜中,松下可提供不锈钢装饰套件,来增加微波炉的外观与厨房的契合度,并且保持其品质和美观。

优点

  • 专利技术使食物受热均匀更美味
  • 涡轮除霜提高效率
  • 预设菜单丰富
  • 提供装饰套件达到内置式效果

缺点

  • 铝制外壳使用时需避免刮擦

6. 经典好用的微波炉:Farberware FMO11AHTBSB 微波炉

Farberware Countertop Microwave
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微波炉参数

  • 外部材质: 不锈钢
  • 功率: 1000W
  • 外部尺寸: 20.2 x 16.93 x 12.03 英寸
  • 容量: 1.1立方英尺
  • 底盘种类: 转盘式
  • 加热方法: 微波加热
  • 是否智能: 是
  • 控制方式: 智能式触摸键
  • 预设菜单: 6个
  • 火力等级: 10 档

微波炉介绍

这款Farberware经典微波炉具有时尚的外观设计,可为您的厨房增添活力,个性和便利;配备了10个档位的火力值选择,方便您在烹饪周期内进行调整,以获得完美的效果。设置了独特的常用设置存储功能,可以存储和调用您喜欢的烹饪设置。

控制面板简单明了,只需轻按数字键,便可提供1~6分钟的快速烹饪。如果只按运行键,便可单次运行30秒,还有针对爆米花、土豆、比萨、冷冻蔬菜、饮料和预配餐的六种预编程烹饪功能。同时,还配备了基于时间或重量的除霜键,LED显示屏提供时钟和厨房计时器功能;同时配置有儿童锁功能以保障安全。

优点

  • 特有常用设置储存功能
  • 简洁经典的外形设计
  • 满足日常烹饪所需的功能
  • 多款颜色供选择

缺点

  • 噪音略大

7. 外形经典复古的微波炉:Nostalgia RMO4AQ 微波炉

Nostalgia Retro Compact Countertop Microwave Oven
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微波炉参数

  • 功率: 800W
  • 外部尺寸: 19 x 17.9 x 11 英寸
  • 容量: 0.9立方英尺
  • 底盘种类: 转盘式
  • 加热方法: 微波加热
  • 是否智能: 是
  • 控制方式: 智能式按钮
  • 预设菜单: 12个
  • 火力等级: 5 档

微波炉介绍

这款Nostalgia 微波炉经典复古,经典的镀铬门把手、复古的控制面板设计、及装饰,为这款独特的微波炉增添了乐趣和活力,在任何厨房中它都会脱颖而出;外观复古,功能现代,简单的操作转盘,轻松进行烹饪设置,12种预编程烹饪设置,只需简单的转动和请按操作盘,即可方便地开始烹饪,可加热流行食物,如爆米花、披萨、土豆、蔬菜等。

这款微波炉提供了五个等级的火力值调节选择,最高800瓦;易于读取的 LED 显示屏点亮数字时钟并突出显示烹饪设置;同时配置有延时定时器和儿童安全锁,不因复古外观而损失任何微波炉功能。

优点

  • 复古风外观
  • 丰富的烹饪模式
  • 直观的操控版

缺点

  • 噪音略大

微波炉是如何工作的?

微波炉是通过微波来起作用的,微波具有穿透反射、和吸收三个特征:

  • 对于玻璃、瓷器,微波可以穿透而不被吸收;
  • 对于水和食物,微波会被吸收,由于微波的高频率波动,所以,会带动食物中分子的高速震动,从而使食物内部产生高温。

下面的视频更加清晰的解释了,微波炉是如何工作的:

如何选购微波炉?

在选购微波炉的时候,您可能需要考虑以下几个因素:

A. 考虑微波炉需要放置在哪里

  • 如果需要有一台可以随心摆放,甚至如果出现搬家情况可以一起携带的微波炉,那就是常规台式微波炉,只需要一定面积的平面和合理的电源位置即可。
  • 如果您需要一个完整的厨房橱柜设计,或者希望释放您的橱柜台面空间,那需要在内置式微波炉里选择。
  • 如果您已经决定了某一款台式微波炉,但又想使其看上去像内置式那样与周围橱柜更匹配,则可以查看是否有合适的装饰套件来解决这一问题。
Panasonic Microwave Oven NN SN966S
Panasonic Microwave Oven NN-SN966S

安装后,效果如下图所示:

Panasonic Microwave Oven NN SN966S Final Setup

B. 考虑微波炉容量

需要一个多大容量的微波炉主要取决于两点:可放置微波炉的空间、您的家庭人数

可放置微波炉的空间

  • 如果您的微波炉将放置在非常有限的空间内的话,0.7立方英尺的微波炉可能是您的选择项。
  • 如果您的微波炉将是内置式的,则可在内置式微波炉中选择容量比较合适的款式。

您的家庭人数

在有空间选择的情况下,需要根据家庭人数来选择:

  • 一般1至2人的家庭,1.2立方英尺左右的容量可以满足日常使用需要;
  • 3至5人的家庭,则需要1.6立方英尺左右的容量;
  • 6人以上的大家庭,或喜欢使用大体积烹饪厨具的话,则应当考虑2.0立方英尺甚至更大的空间;

需要注意的是:并不是容量越大越好,在满足使用需求的情况下,更大的体积意味着购买成本和使用成本的提高。

C. 考虑微波炉主要功能

微波炉的发明最初是通过无线电波来加热食物,但随着时代的发展,烹饪食材、烹饪方式的多样化,同样一台设备如果功能单一则会面临被淘汰的风险,于是在普通微波炉的基础上逐渐出现了带有多种复合功能的微波炉。

所以,您可以根据您对微波炉的功能需求来确定选择范围,因为不同的功能范围会直接影响微波炉的预算金额。

普通微波炉

这是基本款式,可用于简单的烹饪,比如煮熟一个鸡蛋、煮熟少量米饭等,也可以用来解冻食物或加热冷藏食物等。

BLACKDECKER EM720CB7 Digital Microwave
BLACK+DECKER EM720CB7 Digital Microwave

蒸汽微波炉

普通微波炉在加热过程中会损耗大量水份,使加热或烹饪后的成品口感偏干偏柴,所以出现了蒸汽微波炉。这种蒸汽微波炉自带蒸汽功能,在加热过程中最大程度得保留了食物的水份,使微波炉也能烹饪出鲜嫩多汁的美食。

Whirlpool Microwave with Steam Cooking
Whirlpool Microwave with Steam Cooking

烧烤微波炉

美食烹饪多会出现烧烤,而烧烤过程与微波过程的原理不同,使得烹饪出的美食在口感上差异明显,于是烧烤微波炉就结合了两种简单的烹饪模式,无线电波负责微波加热,加热管负责“烧烤”加热,虽然加热管的烧烤火力值不及明火旺烤,但就一般家庭烹饪需求而言可以达到基本满足。

对流微波炉

这一类多功能微波炉是基于烧烤微波炉构造上,增加了风扇元件产生内部气流以优化烘烤功能,可以说是完美得将烤箱和微波炉相结合。

Breville Microwave w Air Fryer
Breville Microwave w/ Air Fryer

D. 考虑微波炉的功率

不同功能范围的微波炉在运行时会产生不同等级的能耗,通常见到的数值为瓦数,瓦数值越高,可提供的最高加热温度越高,加热时间的越短,相对的,低瓦数的微波炉加热同样的食物可能需要更多的时间;

同时,瓦数值越高的微波炉自身售价也会越高,所以需要确定使用微波炉的主要用途,在满足所需烹饪功能的情况下,可选择能耗较小的型号。

市面出售的微波炉一般瓦数在600W至1200W,选择时可以考虑您主要的烹饪方式,如果是解冻、加热为主,则瓦数可以适当降低,800W左右或以下即可;如果是烹饪为主,则需要更高瓦数的微波炉,1000W甚至更高。

E. 考虑微波炉的底盘种类

微波率的底盘种类可分为转盘式、平板式。

  • 转盘式:转盘式带动的是玻璃板,可360度旋转,对食物的加热更加均匀,耗能更低。但因玻璃板、驱动轴、转环等装置的存在,占用了部分内舱空间,同时,玻璃板与底部间的空隙增加了清洁的难度。
  • 平板式:平板式微波炉的旋转电机隐藏在平板下,带动平板下的金属搅拌片,将舱内微波反射扩散到整个空间,但对于烹饪的食物来说仍可能存在受热盲区导致加热不均匀。因为没有额外装置的需求,提高了舱内空间利用率,降低了清洁难度。
27L Flatbed Inverter Microwave
27L Flatbed Inverter Microwave

两者的比较如下:

优点缺点

转盘加热

加热均匀,耗能低

舱内空间利用率减小

平板加热

空间利用率高,摆放更平稳

耗能高

F. 考虑微波炉材质

虽说微波炉大多以不锈钢为主材质,但对其他组成结构也有一定的要求:

  • 防烫钢化玻璃面板,防烫耐高温,更安全;
  • 高密度的外漆涂层,让料理过程中产生的污渍不易渗入组织中,更易清洁打扫;
  • 内胆材料:内胆材质的选择讲求清洁便捷,油烟难附着,常选用纳米银内胆、304不锈钢。不锈钢技术较为成熟安全,纳米银技术目前来说抗菌是一个卖点,但耗能更多、加热较慢,且使用一定时间后外表土层容易剥落。

G. 考虑面板控制方式

面板控制主要有两种:机械式旋钮、和智能式按钮控制

  • 机械式微波炉:这种微波炉的控制面板有比较清晰直观的操作界面,常常设有火力值和时间设定,针对基本的烹饪需求,运行非常简单。

但由于可调节范围有限,所以烹饪模式种类相对也会减少,机械式控制对于加热精准度需求较高的烹饪来说,可能不足以满足需求。

Commercial Chef CHM660B Microwave 2
Commercial Chef CHM660B Microwave
  • 智能式微波炉:智能式控制面板搭配电脑控制程序,增加了烹饪火力和时间控制的精准度,也丰富了烹饪模式的选择性。
BLACKDECKER EM720CB7 Digital Microwave 1
BLACK+DECKER EM720CB7 Digital Microwave

但在运行时会需要一定的逻辑思路来挑选和调节各种烹饪模式,在刚开始接触时可能会觉得操作的不便。好在目前多数品牌都设置了更人性化的常用模式选择按键,大大降低了操作难度。

同时,随着设备和电脑程序的更新换代,功能也越来越强大,烹饪菜单的增加,延时设定、远程操控等功能的推出,使微波炉对于厨房工作来说越来越重要。

H. 考虑微波炉的附加功能

微波炉除了可以用于加热食物,也可以用于烹饪香喷喷的菜肴。

  • 蒸饭:手动设置时间,智能湿度感应自动调节;
  • 蒸鱼:智能感应,让蒸出来的鱼嫩、鲜、软;
  • 煲汤:快速熬粥汤,智能感应,采用变频,食物营养;
  • 烤面包、自制披萨:微波炉上部烧烤管工作来烤制食物,满足烧烤爱好;
  • 泡芙、蛋糕、曲奇(甜点类):准确温控发酵、稳定发酵,也可发酵面团、酸奶、酿米酒。

有的微波炉还有配备一些实用的功能:

  • 儿童锁功能:如果家中有孩子,他们可能独自启动微波炉,或在微波炉工作完成后打开炉门发生被烫伤等意外,儿童锁功能可以避免这一危险的发生。
  • 保温功能:就像灶台上可以设置保温抽屉一样,某些型号的微波炉也具有保温功能,可以保持非常低的温度,非常适合使一条面包或主菜保持温暖,直到您准备好提供所有食物为止。

常见问题

问题一:微波炉英文是什么?

微波炉英文是Microwave,是现在家庭厨房中必不可少的电器之一,功能从解冻、加热到蒸煮、烘烤等多种;外形有台式、内置式等。

问题二:微波炉是如何工作的?

微波炉是通过微波来起作用的,微波具有穿透、反射、和吸收三个特征:
对于玻璃、瓷器,微波可以穿透而不被吸收;
对于水和食物,微波会被吸收,由于微波的高频率波动,所以,会带动食物中分子的高速震动,从而使食物内部产生高温。

问题三:如何挑选微波炉?

在选购微波炉时,您可能需要考虑:微波炉放置的位子、微波炉的容量、功能数量、微波炉的功率大小、底盘种类、材质、面板控制方式等等。

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