分类
厨房电器

2024 电陶炉推荐【TOP 10】电磁炉、电陶炉如何选

电陶炉推荐:本文详细介绍了八款电陶炉,并对电陶炉的原理及性能进行了阐述,期待能为您在电陶炉的挑选上带来帮助。

电陶炉,英文是 Ceramic Cooktop。电陶炉通过加热电阻丝致使其表面发热,将锅具放在工作状态下的电陶炉表面,即可对食物进行一系列的烹饪。电陶炉的出现为厨房家装和餐厅装修提供一条崭新的思路,其大气时尚的外观也将提升厨房的档次和格调。

更多厨具中式炒锅 | 绞肉机 | 烧烤炉 | 电磁炉 | 电炖锅 | 面条机 | 电饼铛 | 火锅炉 | 电烤箱 | 电饭煲 | 高压锅 | 厨师机 | 搅拌机/榨汁机 | 面包机 | 豆浆机 | 咖啡机 | 空气炸锅

电陶炉推荐

电陶炉与电磁炉有什么区别?

电陶炉与电磁炉都属于常见的厨电设备,虽然它们的名字很像,但实际上是差之毫厘,失之千里。无论是在工作原理上,使用效果上亦或者是安全性上,他们都有很大的不同。

深入阅读电磁炉推荐 | 电磁炉的辐射有害?

1. 工作原理不同

虽然电磁炉和电陶炉都是用电工作,但二者对电的利用方式的不同使得二者有着根本性的差异。

电磁炉利用电磁场,使置于炉子表面的磁性锅具内部产生涡流热,进而加热锅具里的食物,所以电磁炉本身并不会发热。

而电陶炉通过向炉子内部的镍铬电阻丝通电,产生电阻热,再把电热传到炉子表面,即可对置于炉子表面的物体进行加热。所以,电陶炉在使用过程中,本身会发热。

电陶炉本身发热

因为工作原理不同,两者的热传递效率有着显著的差异。电磁炉的热效率在75%左右,有甚者能达到95%。而电陶炉更类似于明火的工作效益,它的热效率只有60%左右。

2. 使用效果不同

电磁炉与电陶炉的工作原理的差异会延续到它们的使用效果。

A. 适用范围不同

电陶炉对锅具的包容性很强,铁锅,铝锅,玻璃锅等等,只要是可以导热的容器都可以在上面使用。有人甚至将烤盘置于其上,把电陶炉改造成烧烤架,进行更多有趣的美食烹饪。电陶炉的普适性很高,但搪瓷容器是不建议在上面使用的,炉子使用时会产生高温,并将搪瓷融化,会给后续清洁带来多余的烦恼。

61e3ZCeFhTL. AC SL1100

电磁炉只能使用可以产生涡流热的锅具,也就是铁磁性锅具。而玻璃锅、砂锅都不能在上面使用。锅具使用的局限性使得它在一定程度上失去了消费者的拥护。

B. 烹饪效果不同

由于电陶炉内部电阻可以被无限循环往复的加热,所以电陶炉的温度上限很高,甚至能达到800℃,这点和明火加热很相似。所以很多厨师会选择电陶炉作为烹饪的首选电器。高温会让食物更加鲜美,用电陶炉进行爆炒,煲汤,卤煮会更加入味。当然,用它在冬日里取暖也是极好的。如果您是一个烘焙爱好者,电陶炉将是一个优化选项,这点尤其体现在甜品制作过程中的测温环节,电磁炉会干扰电子温度计的显示而电陶炉就没有这方面的限制。

电磁炉受到工作原理的限制,所能达到最大的烹饪温度相应比较低,一般在200-300℃左右。而且电磁炉的火力一般受温度档的调节,温度变化的灵活度欠缺,这对食物的烹饪效果影响较大。当然,对于用它来烹饪速食或者本身对烹饪效果要求不高的消费者,电磁炉是一个不错的选择。当然,对于从事或追求高级烹饪和希望肉制品软烂入味的群体,电磁炉就显得心有余而力不足了。

C. 对使用环境的要求不同

电陶炉要在通风的环境下使用,并且炉面要与上方有一定的空间间隔。电磁炉可以在较为密闭的房间内使用,对工作环境的要求较低。

3. 安全性能不同

整体而言,电磁炉的安全性要高于电陶炉。

电磁炉可以随时停止,及时降温,余热的危害会很小。而电陶炉使用过后需要一定的冷却时间,处理不当,很容易造成烫伤。

电磁炉产生的辐射是低频非电离辐射,目前对这类辐射的研究无法确定它是否会对人体造成伤害。

而电陶炉产生的是热辐射,这类辐射对身体有益,可以增强身体体质,在电陶炉周围取暖类似于在理疗店里照电热灯。孕妇,做过心脏支架手术的患者,生长发育期的儿童,都可以靠近电陶炉,并从中受到裨益。

如何选择电陶炉?

选择和需求是挂钩的,讨论如何选购电磁炉,我们不妨直接从影响电陶炉使用体验和适用场景的因素入手,为您在甄选电陶炉时提供更加个性化的帮助。

接下来,本文将从电陶炉的规模布局,控制系统,清洁需求,辅助功能这四点出发,与您一同踏入电陶炉的探索之旅。

1. 规模布局

电陶炉的规模大小是与您的厨房面积和环境紧密相连的。如果您的厨房面积不够大或者厨房布局比较局促,建议您挑选占地面积较小的电陶炉。如果您厨房面积很大,那么可以选择的空间将更大。

说完电陶炉的规格大小这一硬性指标,让我们再把目光转向电陶炉实际作用面积的布局问题。一款电陶炉的布局如果有问题,特别是多板块一体化的电陶炉,这将会带来很多的不良连锁影响。看似是一个小毛病,但它就像蝴蝶扇动翅膀,能引起两周后的飓风。用户的使用体验会很大程度地受到影响,并对电陶炉持负面态度,甚至对它失去信心。

对于单炉面的电陶炉,如果它的实际工作板面比较大,而您是独居人士,所使用的锅具较小,这将非常不匹配。换而言之,如果电陶炉的 工作板面较小而您的厨具规格都很大,这样不仅会造成资源上的浪费,还会增大使用者不慎接触热炉面的几率。

61mvVmWMTiL. AC SL1001

对于多炉面的电陶炉来说,布局不合理会带来更加棘手的问题。拿双炉面的电陶炉举例,如果两个炉面的中心加热圈靠的太近,那两个较大的锅具就不能合理地利用空间了。太远也不是件好事,这会导致炉面面积增大,造成不必要的浪费。布局的合理与否与使用者的使用日常息息相关,不能较好的把握,会降低消费者的满意度。

word image 29

2. 控制系统

拥有更完善的控制系统的电陶炉使用起来会更加安全与舒适。整体来说,一款好的电陶炉的控制旋钮应当易于把握和调节,要有清晰的指针。触摸屏上的操纵按键应当灵敏准确且便于识别和理解。

image

控制板面也要被合理地布置,不能过于靠近工作区域,且内部按键要排列的有条例,方便操作。相信有孩子的家庭对这方面的要求会很高,毕竟谁都不能确保自己的小精灵不会乱按电陶炉,也不能确保自己可以通过不够灵敏的操控系统对突发事故进行及时有效的处理。

3. 清洁需求

相信厨房的清洁给很多家庭和餐厅带来过困扰,保持厨房干净整洁会彰显出主人家认真严谨的生活态度。

作为一款厨房用品,电陶炉的清洁问题引起很多人的关注。首先可以确定的是,陶瓷面的电陶炉清洁起来比沟缝很多的明火灶轻松得多。在污垢的吸附能力和面积不是很大的情况下,您只需要拿湿抹布轻轻擦除它即可。

image 1

如果遇到很难搞的污渍,也不用怕,陶瓷炉面的灶面设计已然决定了电陶炉清洁起来很方便的属性。您可以用刀轻轻刮掉表面的污渍,或者将橄榄油涂抹在污渍表面,静置一段时间后便可软化并除去污渍了。

这里再提供给您一个清洁小妙招,您可以把小苏打和白醋混合在一起,然后用其溶液对厨电设施进行清理。当然,如果上述方法都很难奏效,您可以去超市选购专业的清洁剂。友情提示一点,这种清洁剂的腐蚀性较强,过于频繁地用它处理电陶炉会让电陶炉表面失去光泽。

4. 辅助功能

常见的辅助功能大多与安全相关,比方说儿童锁,余温警告,自动断电和自动加热等等。

这些辅助功能越完备,我们使用起来就越有安全保障,但不建议工作状态的电陶炉长期脱离使用者的监视,它的工作性能接近于明火灶,所以长时间逃离人的视线,会带来不必要的安全隐患。

电陶炉详细介绍

1. CUSIMAX 1800W Double Burners, Portable Electric Cooktop

CUSIMAX 1800W Ceramic Electric Hot B08D9J4FJ5
@Amazon

Affiliate Link

这是一款有两个灶面的电陶炉,来自电器品牌CUSIMAX。

其额定电压为120V,左右两个灶面的功率都是900W,可以容纳两个尺寸在7.1英尺之内的锅具。两个灶面的温度控制系统相互独立,有两个调节旋钮,方便您同时进行两个菜品的制作。

这款Cusimax电磁炉还配备了自断电的功能,当电陶炉达到您设定的预定温度,加热系统会重回原点进行新一轮加热。这款电陶炉很适合日常使用,加热速度很快,能节省很多时间。如果您通勤时间很长,或者是想自己做饭以节省生活开支的学生党,可以考虑一下这款电陶炉。

2. Cusimax Hot Plate, 1800W Ceramic Electric Double Burner 

@Amazon

Affiliate Link

这款电陶炉与上面一款电陶炉的外观很相近,功率也是1800W,双灶台双控制,但这两款电陶炉在产品设计和性能上又有着一些出入。

先说外观上的差异,这款电陶炉的炉面比上一款多了水晶玻璃板的设计,喜欢玻璃面家电的消费者可能会更加青睐于它。

其重量为3.54kg,而上一款为4.17kg,在便携性上,这一款更胜一筹,但重量相差不大,也不能成为决定性因素,上一款重一些,用料会更多,理论上更牢固,在重量这一点上,仁者见仁智者见智。

说完面子,说里子。这款电陶炉加强了电热圈的性能,会比上一款更加稳固和防锈,热效率也提高了20%,会更耐用和高效。而上一款电陶炉有自断电和恒温器,更加安全。

您可以根据自己家庭的实际情况,对这两款电陶炉进行个性化的评估,来挑选一款让您称心如意的电陶炉。

word image 25

3. CUSIMAX 1200W Single burner Ceramic Electric Hot Plate for Cooking

CUSIMAX Electric Burner Single Burner B0975XRNPG
@Amazon

Affiliate Link

这款Cusimax电陶炉重为4.17kg,是一个单灶面双控制的电陶炉。可以同时加热两个直径在18.1cm内的锅具,且加热速度很快,以确保它可以跟得上现代人的快节奏生活。

设计者出于安全考虑,在这款电陶炉内添加了自断电功能和恒温器,确保正在洗菜的妈妈不会被突然溢出的汤水搞得很狼狈。

其机身是不锈钢材质的,表面是奢美时髦的银色,兼顾了耐用和时尚,是一款有实力又帅气的电陶炉,清洁起来也很方便。

这款电陶炉很轻便,小户型可以考虑在厨房里安置这款电陶炉,当然,房车装修,后院聚餐也可以选择这款电磁炉。

4. Techwood 1800W Electric Hot Plate, Countertop Stove Double Burner

Hot Plate Techwood 1800W Electric B07H9P8759
@Amazon

Affiliate Link

这款电陶炉尺寸为22.63 x 4.33 x 10.8英尺,重6.2英镑,有两个灶面。

其外形很炫酷,工作面板上有水晶玻璃层,两个相互独立的旋钮分别位于位于电陶炉的最左端和最右端,就像是飞机的两个涡轮。

这款电陶炉一定会让您在周末朋友聚餐时赚足面子。几乎所有材质的锅具,只要直径在18cm之内,都可以在上面使用。

其加热速度快到令人咂舌,60s内即可升温至最高,且它热得还很均匀。您可以用它来快速加工速冻早餐,也为您一整天的工作加股力。

安全也是有保障的,它有自动安全循环开关和过温保护,如果您发现它短暂地停止工作,不要诧异,它在为您的安全保驾护航。

word image 26

5. GIVENEU Electric Double Burner Hot Plate for Cooking

GIVENEU Electric Double Burner Hot B08JPCRS8X
@Amazon

Affiliate Link

这是一款有六个调节档的双灶面电陶炉,电陶炉的尺寸为10.7 x 10.24 x 2.95英尺,重8.97英镑。

一个炉面的功率为1100W,能容纳直径小于7.1英寸的锅具;另一个炉面的功率为700W,能容纳直径小于5.9英寸的锅具,总功率为1800W。两个大小不同的灶面可以让您的规模大小不同的锅具物尽其用。

下部有橡胶支脚,起到防滑稳固的作用。机身采用不锈钢材质,经久耐受。

它可以短时间内到达您预设的温度且配备了自动断电功能,可谓是安全高效。野营可以带上这款电陶炉,在上面放置烧烤架,野营配烧烤,您的出游注定会十分有趣。

6. Frigidaire FFEC3025UB 30 Inch Electric Smoothtop Style Cooktop

Frigidaire FFEC3025UB 30 Inch Electric B07M7FQ1CP
@Amazon

Affiliate Link

这款电陶炉有四个炉面,炉子表面采用玻璃材质。其额定电压为240V,右前方的炉面直径为9英寸,功率为3000W;右后方和左前方的炉面直径为6英寸,功率为1200W;左后方的炉面直径为9英寸,功率为2500W;四个炉面的控制按钮相互独立,可以按照现实情况灵活调节。

注意:这款电磁炉是嵌入在灶台上使用的,购买请,请先计算好尺寸。

7. thermomate 30 Inch Built-in Radiant Electric Stove Top, 240V Ceramic Electric Stove

Electric Cooktop thermomate 30 Inch B07WP8NF4B
@Amazon

Affiliate Link

这款电陶炉有五个灶面,额定电压为240V。

其中中间最大的灶面,直径为7.9英寸,功率为2200W;前面两个中等大小的灶面,直径为6.5英寸,功率都为1800W;后面两个最小的灶面,直径为4.7英寸,功率为1200W。

各个灶面都有自己的触屏按键,独立工作,互不打扰。灶面上覆盖了2英寸的黑色玻璃板,美观大方且易于打理。它有九个温度调节档位,可以帮助烹饪者更好地掌握火候。这款电陶炉加入了儿童锁的功能,进一步提高了它的核心竞争力。

这是一款适合人口多的家庭和小孩子多的家庭。特别是有小孩且不止一个的家庭,如果小孩子挑食,您可以在这五个灶台里挑选一个,单独给他做,这样既可以节省时间,又可以安抚孩子的情绪。当然,有幼婴的家庭和有老人的家庭也可以挑选其中的灶面为他们单独烹饪,满足不同家庭成员的口味,让众口不再难调。

注意:这款电磁炉是嵌入在灶台上使用的,购买前,请先计算好尺寸。

8. GASLAND Chef CH77BF Ceramic Cooktop

Electric Cooktop 30 Inch GASLAND B07G37HKJ3
@Amazon

Affiliate Link

这款电陶炉的额定电压为240V,它有4个功能强大的烹饪区,最大的圆形灶面直径为10.6英寸,功率为2000W;两个小圆形直径为6.5英寸,功率为1200W;还有由一个直径为5.4英寸,功率为1000W的圆面和一个直径为9.1英寸,功率为2200W的圆面拼接而成的近椭圆面的灶面,这个设计让这款电陶炉的外观更加独特有趣味。

这款电陶炉由数字传感器触摸控制,九个调节档和四个独立调控触屏键,能确保厨师可以精准地烹饪食材。

这款电陶炉有一个多功能计时系统,到了烹饪者设定的结束时间就会自动断电,最高延时99分钟。您也可以设定一个提醒时间,它将在那个时间点提醒您去做您计划内的事情。

不仅如此,它把安全放在第一位,儿童安全锁,过热保护,自动断电和余热保护这四个功能,为您的生命财产安全保驾护航。

注意:这款电磁炉是嵌入在灶台上使用的,购买前,请先计算好尺寸。

常见问题

问题一:电陶炉英文是什么?

电陶炉,英文是 Ceramic Cooktop。电陶炉通过加热电阻丝致使其表面发热,将锅具放在工作状态下的电陶炉表面,即可对食物进行一系列的烹饪。
See more

问题二:电磁炉和电陶炉的区别有哪些?

电陶炉与电磁炉都属于常见的厨电设备,虽然它们的名字很像,但实际上是差之毫厘,失之千里。无论是在工作原理上,使用效果上亦或者是安全性上,他们都有很大的不同。
1. 工作原理不同
2. 使用效果不同
3. 安全性能不同
See more

更多厨具推荐

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用 * 标注

Menu